광명숯불장어
소개
부천에서 제공하는 숯불에 구운 국내 담수 장어와 함께 제공되는 매운 김치찌개와 진한 장어 국물이 있는 아늑하고 환영하는 지역 장소입니다.
부천의 범박동에 위치한 양지로를 따라 숨겨진 광명 숯불 장어는 세심한 부부 팀이 운영하는 소중한 동네 명소입니다. 기름으로 미끄러운 바닥을 가진 오래된 연기 가득한 전문 집들과는 달리, 이 식당은 impeccably 깔끔하게 유지되며, 원형 공동 테이블과 개인 모임 공간을 overhead exhaust 후드와 함께 제공합니다. 주요 매력은 국내에서 공급되는 담수 장어로, 킬로그램 단위로 주문하고 실제 숯불 위에서 조리됩니다. 초기 반 조리 후, 주인들은 테이블 옆에서 그릴을 관리하며 두꺼운 조각이 가벼운 바삭함을 띠도록 피부가 물집이 생길 때까지 돌립니다. 연기 나는 필레의 풍부함은 다진 생강, 아삭한 절인 무, 양념한 부추, 참깨 드레싱을 한 양배추 샐러드, 깻잎, 시원한 백김치와 같은 다양한 반찬으로 균형을 이룹니다. 식사를 특별하게 만드는 것은 장어 주문과 함께 제공되는 무료 찌개입니다. 끓는 도자기 냄비는 매운 돼지고기 김치찌개와 진한 장어탕을 제공합니다. 김치찌개는 기름진 풍미를 매콤한 돼지고기 육수로 날카롭게 잘라주며, earthy 장어 국물은 그레이비 같은 농도로 끓여지며 신선한 부추의 향이 더해져 집중적이고 회복적인 깊이를 제공합니다. 단골 손님들은 종종 국물을 바닥까지 비우거나 집으로 포장해 가는 경우가 많습니다. 잔치국수(따뜻한 잔치 국수)나 시원한 물냉면 한 그릇으로 만찬을 마무리하며, 제철에는 무료 수박 조각이 제공되기도 합니다. 직접 구워주는 그릴, 고급 재료, 넉넉한 무료 코스 덕분에 회복을 위한 가족 저녁 식사에 여전히 뛰어난 목적지로 남아 있습니다.
메뉴
- 장어 (1Kg)₩65,000
- 장어탕₩9,000
- 장어덮밥 (점심특선)₩15,000
현지인 팁
- 주인장이 모든 것을 손으로 요리하고 구우므로 미리 전화로 좌석과 장어 양을 예약하세요.
- 장어 주문 시 무료 매운 김치찌개와 진한 장어 국물이 제공됩니다.
- 뒤쪽 주차 공간은 약 3대만 수용 가능하므로, 만차일 경우 범박동 카페 거리 근처의 무료 공용 주차장을 이용하세요.
- 직원들이 테이블에서 장어를 구워주므로 스트레스 없이 즐길 수 있습니다.
정보
영업시간
- 일요일
- 11:00–22:00
- 월요일
- 11:00–22:00
- 화요일
- 11:00–22:00
- 수요일
- 11:00–22:00
- 목요일
- 11:00–22:00
- 금요일
- 11:00–22:00
- 토요일
- 11:00–22:00