국화정원

소개

국화정원은 흙벽과 기와, 그 위에서 자라고 있는 호박넝쿨이 정겨워 보이는 외관을 하고 있다. 내부도 죽부인을 이용한 조명과 천장에 드러난 서까래가 멋스럽다. 한옥을 개조하여 음식점으로 꾸며 더욱 운치가 있는 곳이다. 국화정원에서는 다양한 한식을 코스요리로 즐길 수 있다. 좋은 식재료로 만드는 한정식 코스요리와 직접 만든 간장게장 정식이 인기메뉴이다. 간장게장은 속이 꽉 찬 살이 부드럽고 달짝지근한데 짭조름한 간장과 게딱지에 밥을 비벼 된장찌개와 먹어야 제맛이다. 상견례, 돌잔치, 칠순잔치, 회식 등 다양한 모임이 가능한 룸이 구비되어 있으며, 전통적인 분위기로 가족모임 또는 단체 모임하기에도 좋다.

성북구에 위치한 Juha Gakjan은 도시에서의 일상을 잠시 멈추게 하는 식사를 제공합니다. 전통 기와 지붕의 한옥, 나무, 돌계단, 잘 가꿔진 정원이 앉기 전에 아늑한 안뜰 분위기를 만들어냅니다. 내부는 나무 기둥과 부드러운 조명이 따뜻하고 여유로운 분위기를 유지합니다. 손님들이 가족 식사와 어르신들과의 모임을 위한 장소로 묘사하는 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 빠르게 식사를 마치는 곳이 아닙니다. 특히 주목받는 요리는 간장게장입니다. 한 보고서에 따르면, 간장게장은 큰 접시에 담겨 젊은 채소와 참깨가 게 위에 얹혀 제공되며, 나물, 김치, 숙주나물과 같은 반찬이 함께 나옵니다. 게는 또한 특별 세트에 포함되어, 단독으로 제공되는 것이 아니라 더 큰 한국식 식사의 일부로 도착합니다. 더 다양한 메뉴를 원하신다면, 정 3품 코스가 주방의 다양한 요리를 잘 보여줍니다: 호박죽, 샐러드, 오징어 롤, 차가운 해파리 샐러드, 차가운 새우 롤, 잡채, 다양한 전, 떡갈비, 보쌈, 그리고 돌솥밥, 된장찌개, 반찬, 구운 노란 농어가 뒤따릅니다. 개별 보고서에서는 바삭한 가장자리와 쫄깃한 부추전, 잘 양념된 잡채도 언급됩니다. 작은 요리들의 연속은 식사에 리듬을 부여하며, 가벼운 스타터에서부터 실속 있는 메인 요리와 푸짐한 밥과 찌개로 마무리됩니다. 게가 먹고 싶다면 게를 드시러 오세요; 더 넓은 한정식 경험을 원하신다면 코스를 선택하세요. 어쨌든, Juha Gakjan의 매력은 정성스럽게 제공되는 한국 요리와 한옥 및 정원의 조용한 특성의 조화에 있습니다. 주변은 대화를 초대하며, 접시의 연속은 가족 점심이나 함께하는 저녁에 특별한 의미를 부여합니다.