진동횟집

소개

신사역 근처에서 오랫동안 운영된 생선회 전문점으로, 1981년부터 섬세하게 준비된 섹코시와 푸짐한 점심 코스로 사랑받고 있습니다.

신사역 근처 잠원 지하차도 옆에 자리 잡고 있는 진동횟집은 1981년부터 이 지역의 중심이 되어 왔습니다. 1층에는 파티션이 있는 현대적인 다층 식사 공간으로 리모델링되었지만, 그 명성은 여전히 시간-tested 일관성으로 실행되는 한국 해산물 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 여기서의 확실한 중심은 *섹코시* (뼈가 있는 생선을 얇게 썬 것)입니다. 치아에 도전하는 거친 지역 준비와는 달리, 주방에서는 부드러운 생선 뼈를 매우 곱게 다져서 접근하기 쉽고 부드러운 씹는 맛을 제공합니다. 손님들은 세 가지 기본 소스를 사용하여 한 입을 만듭니다: 식초가 들어간 고추장 (*초장*), 와사비가 들어간 간장, 그리고 다진 마늘과 청양고추가 섞인 강한 *막장*입니다. 시그니처 생선회 코스나 점심 *섹코시 정식*을 주문하면 해안 반찬의 풍성한 행렬이 시작됩니다. 식사는 시원한 해삼 (*멍게*)과 톡 쏘는 매운 *가자미회초무침* (가자미 샐러드)로 시작되며, 이어서 진한 해조류 국물 (*미역국*)과 부드러운 무와 함께 간장으로 조린 고등어가 나옵니다. 접시가 치워지면, 뜨거운 생선전 (*생선전*), 파전, 그리고 달콤하게 유약을 입힌 고구마가 주방에서 바로 나옵니다. 많은 단골 손님들은 호박, 감자, 양파가 가득한 거품 나는 *된장 뚝배기*로 음료를 마무리하며 편안하고 구수한 마무리를 제공합니다. 점심 세트는 점심을 찾는 이들에게 높은 가치를 제공하며, 주말 손님들도 포함되어 있습니다. 단, 오후 2시 주방 마감 전에 미리 도착해야 합니다. 저녁 시간에는 소주가 더 시끄럽고 무겁게 제공되며, 지역의 베테랑들이 부스를 채우고 축하 모임과 기업 손님들이 미리 2층 방을 예약합니다. 신선함, 세심한 칼질, 잘 구성된 반찬에 순수하게 집중하는 유서 깊고 실용적인 식당입니다.

메뉴

• 세꼬시₩46,000
• 세꼬시정식₩27,000
• 된장뚝배기₩10,000
• 바다메기탕(겨울)(점심메뉴)₩18,000
• 도다리쑥국(봄철)(점심메뉴)₩18,000
• 초밥(10p)(점심메뉴)₩20,000
• 모듬(숭어,가오리,병어)₩46,000
• 도미(일본산)₩48,000
• 대광어₩48,000
• 방어₩50,000
• 전어

정보

가까운 역

신사역

전화

02-549-2179

영업시간

일요일

11:30–22:00

월요일

11:30–22:00

화요일

11:30–22:00

수요일

11:30–22:00

목요일

11:30–22:00

금요일

11:30–22:00

토요일

11:30–22:00

매일 11:30-22:00 (브레이크 타임 14:00-16:30)