그랜드 키친
소개
한식, 중식, 지중해 요리를 선보이는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 뷔페로, 프리미엄 해산물과 디저트 메뉴를 갖추고 있습니다.
# 그랜드 키친: 파르나스가 뷔페의 격을 달리하는 곳 강남 테헤란로의 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에 자리한 그랜드 키친은 서울 3대 호텔 뷔페를 능가한다는 평판을 얻어 왔다 — 여기서 식사해 보면 정당하다고 입증되는 주장이다. 운영은 평일과 주말 서비스 사이를 오가는 일정으로 돌아가며, 평일 점심은 성인 173,000원, 저녁과 주말 서비스는 198,000원으로, 점심엔 3시간, 저녁엔 4시간의 식사 시간을 제공한다. 예약 주차와 발레 서비스로 손님을 배려하며, 네이버 예약은 10퍼센트 할인을 준다. 그랜드 키친을 구별 짓는 것은 압도적인 풍성함이 아니라 사려 깊은 큐레이션이다. 해산물 셀렉션이 식사를 연다: 리본처럼 저민 연어, 탱글한 독도새우, 그리고 가까이 들여다볼 가치가 있는 마블링의 지방진 참치. 찐 게 스테이션은 균형 잡힌 간과 믿을 만한 수율의 살을 배달하지만, 탐나는 킹크랩 다리는 인내가 필요하다 — 빨리 사라진다. 랍스터 요리들은 세 가지 뚜렷한 소스와 함께 나오고, 각각 잘 해냈다. 묵은지가 회 섹션 곁에 등장하는데, 두 요소 모두를 끌어올리는 짝짓기다. 뜨거운 요리들도 비슷한 절제를 보여준다: 양갈비엔 잡내가 없고, 태국식 칠리 오징어는 훌륭한 질감을 성취하고, 즉석에서 구워내는 육전은 따뜻하게 도착한다. 한식 요리들은 깔끔하고 물리지 않는다. 즉석 면 카운터는 배부름이 밀려오는 와중에도 한 그릇을 정당화할 만큼 실한 짜장면을 뽑아낸다. 디저트 섹션은 주방의 자부심이라는 평판을 입증한다 — 이미 불편할 만큼 배가 부른데도 한 접시 더 뜨게 만들 만큼 널찍하고 다채롭다. 계절 과일은 놀라운 단맛을 배달한다: 가을의 수박이 진짜로 특출나다. 아이스크림 스테이션은 바닐라에 에스프레소 샷을 부어 아포가토를 만들고, 그 에스프레소 자체는 테이크아웃 옵션을 물어볼 가치가 있다. 서비스는 커피와 차를 스테이션까지 오가게 하는 대신 테이블로 직접 가져다준다 — 뜨거운 음료를 조심스럽게 다루는 데까지 이어지는 사려 깊음이다. 입구 옆의 와인 숍은 당일 영수증으로 콜키지 프리 프로모션에 참여한다. 그랜드 키친은 정확히 압도하기를 거부하기에 성공한다 — 절제된 다양성이 각 요리와의 진짜 교감을 허락한다.
메뉴
- 회
- 랍스타
- 짜장면
- 척아이롤 스테이크
- 육전
- 묵은지
- 꽃게
- 대하
현지인 팁
- 네이버로 예약하면 10% 할인됩니다. 전화 예약도 가능하지만 할인은 적용되지 않습니다.
- 평일 점심(12:00~14:30)은 저녁보다 저렴합니다. 킹크랩 다리 등 인기 메뉴를 맛보려면 일찍 도착하세요.
- 3시간 무료 주차가 가능하며, 발렛파킹은 30,000원입니다.
- 입구의 와인숍에서 당일 구매 영수증을 제시하면 콜키지가 무료입니다.
- 스시·사시미와 신선한 해산물 코너를 추천합니다. 모든 코너를 이용하려면 혼잡한 시간대를 피하세요.
정보
영업시간
- 일요일
- 18:00–21:30
- 월요일
- 06:30–10:30
- 화요일
- 06:30–10:30
- 수요일
- 18:00–21:30
- 목요일
- 18:00–21:30
- 금요일
- 06:30–10:30
- 토요일
- 06:30–10:30