서호

소개

화곡동의 아늑한 동네 중국식당으로, 토핑이 가득한 훈제 짬뽕과 쫄깃한 탕수육을 저렴한 가격에 제공합니다.

화곡역과 우장산역 중간쯤 조용한 주택가에 자리 잡은 서호는 비싼 식사에 대한 해독제를 제공하며, 집중된 웍에 구운 중국식 편안한 음식을 제공합니다. 매장 앞은 작고 간단하며, 세 개의 간격을 두고 배치된 식탁과 혼자 식사하는 손님을 위한 두 자리 창가 카운터가 있습니다. 주방의 핵심은 가성비 좋은 면 요리로, 주문 후 10~15분 내에 조리됩니다. 웍의 향이 나는 육수는 구수한 향이 나지만, 공격적으로 맵지 않고 접근하기 쉬운 맛입니다. 고기 짬뽕은 채소의 단맛을 바탕으로 한 깊고 풍부한 육수를 제공하며, 돼지고기, 양파, 부추가 풍성하게 들어갑니다. 더 풍부한 맛을 원하신다면, 소고기 양지머리 짬뽕(*우삼겹 짬뽕*)이 개념을 한층 더 발전시킵니다: 부드러운 소고기 조각이 그릇의 절반을 차지하며, 간단한 면 국수보다 더 전념한 소고기 스튜 같은 진한 육수를 만들어냅니다. 해산물 옵션도 제공되며, 클래식한 6,000원짜리 자장면도 있습니다. 사이드 메뉴는 간편하게 제공됩니다. 탕수육은 미니 사이즈 또는 소형 공유 사이즈로 제공되며, 쫄깃하고 찰진 *찹쌀* 반죽으로 바삭하게 튀겨져 달콤하고 끈적한 소스에 버무려집니다. 바삭하게 튀긴 멘보샤(새우 토스트)와 튀김 만두(*군만두*)가 튀김 코너를 완성합니다. 깔끔한 셀프 서비스 바가 식당을 고정시키며, 얼음물, 적당한 산미의 김치, 바삭한 노란 단무지, 추가 그릇이 비치되어 있습니다. 면을 다 먹은 손님은 남은 훈제 육수를 흡수하기 위해 밥을 자유롭게 추가할 수 있습니다. 식탁에는 식초, 간장, 고춧가루와 같은 조미료가 마련되어 있어, 서호는 소박하게 유지하며, 현대 서울에서 점점 드물어지는 지갑에 친숙한 가격으로 무겁고 정직한 양을 제공합니다.