함경면옥 영등포점

소개

롯데백화점 영등포점 10층 식당가에 위치한 함흥식 냉면과 갈비탕 전문점입니다.

롯데백화점 영등포점 10층 식당가에 자리한 함경면옥은 지친 쇼핑객과 동네 단골들에게 믿음직한 쉼터 역할을 합니다. 맞은편 타임스퀘어의 유행을 쫓는 인파와는 달리, 이 넓은 식당가는 안정적인 한국 전통 음식을 선호하는 중장년층 고객을 끌어들입니다. 식당 내부는 여유롭고 깔끔하며, 빠른 저녁 식사를 위해 홀로 방문하는 손님과 주말 점심을 즐기러 오는 가족 모두를 환영합니다. 뜨거운 육수가 먼저 테이블에 제공되어 회복의 분위기를 조성합니다. 메뉴는 위안이 되는 육수와 북부식 면 요리로 나뉩니다. 명품 갈비탕은 부드러운 뼈 있는 갈비를 중심으로 하며, 고기가 쉽게 떨어져 간장 양념에 찍어 먹습니다. 특이하게도 일반 소면 대신 쫄깃하고 탄력 있는 냉메밀면이 소고기 육수에 들어가 독특하고 탄력 있는 식감을 제공합니다. 더 깊은 영양을 원한다면 한우 사골 보양 곰탕이 불투명한 소뼈 육수에 얇게 썬 양지와 젤라틴 같은 힘줄이 가득하며, 무김치 반찬과 함께 흰 쌀밥을 곁들여 먹는 것이 좋습니다. 배추가 많이 들어간 우거지 갈비탕이나 떡만두국 같은 간단하고 구수한 메뉴도 있습니다. 면 요리 애호가들은 쫄깃한 고구마 전분 면으로 만든 냉면을 선호합니다. 비빔냉면은 10시간 끓인 소고기 육수 베이스의 루비빛 양념에 삶은 소고기, 오이, 무가 얹혀 있습니다. 회냉면은 부드럽고 매콤새콤한 양념에 재운 생선회가 더해져 맛을 살리고, 물비빔냉면은 칼칼한 고추 양념과 차가운 동치미 무국물이 조화를 이룹니다. 마지막으로, 얇은 피에 속이 꽉 찬 왕만두가 김이 모락모락 나는 상태로 제공되어 발효된 강한 맛과 부드럽고 육즙 가득한 맛의 균형을 이룹니다.