야키토리슈츠
소개
삼각지역 근처의 아늑한 일본식 야키토리 바로, 신선하게 뼈를 발라낸 닭꼬치, 다채로운 코스 메뉴, 그리고 차가운 생맥주를 제공합니다.
사마리지역에서 용리단길로 향하는 길을 따라 야키토리 수이츠가 있습니다. 이 아담한 야키토리 바는 도쿄 이자카야의 골목길의 소음을 떠올리게 합니다. 카운터 스툴이 열린 그릴 스테이션을 둘러싸고 창가 좌석과 야외 테라스 좌석이 마련되어 있지만, 다채로운 코스 메뉴를 주문하는 손님은 실내에 앉아야 합니다. 저녁 러시가 시작되면 자주 예약이 마감되므로, Catch Table이나 네이버를 통한 온라인 예약이 필수적이며, 대기 시간이 피크에 도달할 때는 2시간 테이블 제한이 발생합니다. 메뉴의 하이라이트는 매일 도축된 야키토리 오마카세로, 전체 닭을 특수한 부위로 나누어 숯불에 구워 제공합니다. 꼬치는 하나씩 제공되며, 특히 부드럽고 가볍게 조리된 닭 안심(다크 안심)으로 시작하고, 향긋한 시소 잎에 감싼 닭 가슴살(가세움살 시소 마키)로 이어집니다. 더 풍부한 부위로는 짭짤한 타레 소스에 유리한 다리 고기, 바삭한 윗날개와 아랫날개, 탄력 있는 어깨, 쫄깃한 심장, 깊게 양념된 연골과 내장 꼬치가 포함됩니다. 손님들은 QR 코드를 통해 닭 굴살(다크 굴살)과 육즙 가득한 타레 소스에 버무린 츠쿠네 미트볼 같은 꼬치를 선택하여 일품 요리로 식사를 구성할 수도 있습니다. 그릴 외에도, 편안한 수지 오뎅탕과 풍부한 트러플 우니 파스타 같은 주방 필수 메뉴가 있습니다. 모든 손님은 음료를 주문해야 하며, 산토리 프리미엄 몰츠의 거품이 이는 생맥주가 기본으로 제공되며, 드레싱된 생양배추가 함께 나옵니다. 많은 부위에서 양념이 강하고 소스가 풍부하여 차가운 맥주나 사케와 자연스럽게 잘 어울립니다. 식사 공간은 좁지만, 때때로 속도가 느려질 수 있으며, 소박한 매장 바닥은 지속적인 그릴링으로 인한 기름과 숯의 흔적을 반영합니다. 수이츠는 신선하고 특수한 부위를 원하는 꼬치 애호가들에게 진정한 안식처를 제공합니다.
메뉴
- 야키토리 코스₩28,000
- 츠쿠네₩9,000
- 산토리 생맥주₩9,000
- 닭안심₩7,000
- 가슴살 시소말이
- 다리살
- 염통₩6,000
- 닭껍질₩7,000
- 날개₩7,000
- 닭목살₩7,000
- 꼬리살₩6,500
- 대동맥₩6,500
현지인 팁
- 좌석이 빨리 찼으니 CatchTable이나 네이버를 통해 미리 예약하세요.
- 1인당 음료 1잔 주문이 의무입니다.
- 야외 대기 줄이 생기면 식사 시간은 2시간으로 제한됩니다.
- 야키토리 오마카세 코스는 야외 테라스 좌석에서 제공되지 않습니다.
정보
- 삼각지역
영업시간
- 일요일
- 17:00–01:00
- 월요일
- —
- 화요일
- 17:00–01:00
- 수요일
- 17:00–01:00
- 목요일
- 17:00–01:00
- 금요일
- 17:00–01:00
- 토요일
- 17:00–01:00