소소막창 한남점
소개
활기찬 한남동 그릴 장소로, 파가 가득한 돼지 내장과 구운 소의 제무를 자랑합니다.
한남동 순천향대학교 병원 맞은편 2층에 위치한 소소막창은 조용히 동네의 고정된 장소로 자리 잡았습니다. 식당은 앞쪽과 뒤쪽 섹션으로 나뉘어 있으며, 그릴 연기를 상쇄하는 큰 창문과 약 20개의 테이블, 그리고 BTS 멤버들의 사인이 가득한 벽이 있습니다. 주문은 현대적인 방식으로, 각 테이블에 있는 NFC 태그를 이용해 스마트폰으로 주문할 수 있으며, 숯불 그릴은 전통 한국 바비큐 문화에 뿌리를 두고 있습니다. 이 식당의 시그니처 메뉴는 *돼지 파막창* (파가 가득한 돼지 내장)입니다. 숯불에 도달하기 전에 미리 조리된 원형 조각은 바깥쪽이 빠르게 바삭해지며 기름기가 줄어듭니다. 한입 베어물면 쫄깃한 돼지고기와 함께 파의 달콤하고 향긋한 주스가 터져 나와 남아있는 비린내를 없애줍니다. 손님들은 또한 *소막창* (소의 제무)을 찾는데, 이는 더 비싸고 깊은 고소함을 가진 부위로 숯불 위에서도 그 맛을 유지합니다. 추가적인 식감을 위해 *벌집 껍데기* (벌집 모양의 돼지 껍데기)는 두껍고 쫄깃한 한입으로 구워지며, 단골들은 이를 구운 콩가루에 듬뿍 묻혀서 절인 깻잎에 싸서 먹습니다. 반찬은 의도적으로 보조 역할을 합니다. 우뚝 솟은 *치즈 계란찜*은 녹은 치즈로 묶인 푹신한 계란의 거대한 스팀 그릇으로, 세 명이 쉽게 나눌 수 있습니다. 탄수화물은 *소소막창밥*의 형태로 제공되며, 쫄깃한 내장이 섞인 김치 볶음밥과 계란 프라이가 얹혀 있고, 콩나물이 가득한 국물 면인 *콩나물 라면*과 함께 나옵니다. 주말에는 CatchTable을 통해 대기 명단이 늘어나지만, 오후 3시에 열리는 점심 시간은 이른 음주자와 비혼잡 모임에 적합합니다. 내장을 좋아하는 사람이라면, 숯불에 구운 편안한 음식을 위해 한남동의 신뢰할 수 있는 장소로 남아 있습니다.
메뉴
- 돼지 파막창₩19,000
- 소막창₩26,000
- 돼지껍데기₩9,000
- 치즈계란찜₩8,000
- 얼큰순두부₩7,000
- 소소막창밥₩8,000
- 벌집 껍데기₩8,000
- 대구소막창₩26,000
- 대구돼지막창₩17,000
- 양념돼지막창₩19,000
- 뒷고기₩17,000
- 갈매기살₩17,000
현지인 팁
- 4명 이상의 파티는 네이버에서 미리 예약할 수 있습니다.
- 혼잡 시간대에는 CatchTable을 이용해 원격 대기 명단에 등록하세요.
- 테이블의 NFC 태그를 터치하여 스마트폰으로 주문하세요.
- 시그니처 파가 가득한 돼지 막창은 빠른 그릴을 위해 미리 구워집니다.
정보
- 한남역
영업시간
- 일요일
- 15:00–01:00
- 월요일
- —
- 화요일
- 15:00–01:00
- 수요일
- 15:00–01:00
- 목요일
- 15:00–01:00
- 금요일
- 15:00–01:00
- 토요일
- 15:00–01:00