이조순대국
Street
소개
새벽 5시에 문을 여는 용산 순대국집. 이른 아침 손님이 많다.
이조순대국은 새벽 5시에 문을 연다 — 버스가 제대로 다니기 전, 서울 대부분이 커피를 마시기 전 — 그리고 그것이 이곳을 이 도시의 가장 고귀한 외식 범주에 놓는다: 새벽 국밥집. 이른 시간은 정확히 예상되는 사람들을 끌어들이고 가게 소개가 그것을 확인해 준다: 근무를 마치고 나온 야간 노동자들, 시장 사람들, 용산의 역들에서 나온 이른 여행자들, 그리고 밤이 그저 아직 끝나지 않은 이들의 아침 지지층. 순대국 — 뽀얗고 깊은 피순대와 돼지 국물 — 은 그들 모두에게 올바른 음식이다: 싸고, 펄펄 끓고, 완결된. 새벽 국밥집은 단골로 심사되고, 새벽 5시의 단골은 살아 있는 가장 정직한 비평가들이다. 새우젓과 들깨로 직접 간을 하고, 밥을 말고, 아침 시프트를 이해할 것.
메뉴
- 순대국₩9,000
- 목살수육(한접시)₩15,000
- 내장탕₩9,000
- 김치순대국₩11,000
- 목살수육+냄비술국₩30,000
- 오소리감투+냄비술국₩18,000
- 편육+냄비술국₩25,000
- 머리고기+뚝배기술국₩25,000
- 냄비술국(중)₩19,000
- 오소리감투₩13,000
- 머리고기₩13,000
- 뚝배기술국₩15,000
- 편육₩10,000
- 순대₩3,000
- 순대국(특)₩11,000
- 냄비술국(대)₩21,000
정보
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 05:00–20:40
- 화요일
- 05:00–20:40
- 수요일
- 05:00–20:40
- 목요일
- 05:00–20:40
- 금요일
- 05:00–20:40
- 토요일
- 05:00–20:40