부일관

소개

1996년부터 노원에서 운영 중인 이 다층 바비큐 장소는 매콤한 생게장 같은 감칠맛 나는 반찬과 함께 숯불에 구운 양념 돼지갈비를 전문으로 합니다.

1996년부터 노원구에서 운영 중인 빌관은 가족 모임과 대규모 모임에 적합한 고전적인 다층 동네 명소입니다. 넓은 주차 공간이 완비된 독립 건물을 통째로 사용하며, 효율적인 테이블 옆 환기 후드와 개별 숯불 화로가 갖춰져 있어 모든 테이블이 불을 올려도 식당 내부가 쾌적하고 깨끗합니다. 오랜 명성을 자랑하는 주방의 대표 메뉴는 숯불 돼지갈비입니다. 손님들은 얇게 썬 돼지 왕갈비(돼지 왕갈비) 또는 두툼하고 육즙 가득한 시그니처 빌갈비, 그리고 양념한 돼지 목살(목살 양념구이) 중에서 선택할 수 있습니다. 직원들이 고기를 불꽃 위에 올리기 전에 뼈에서 빠르게 분리하며, 강한 열기에서 빠르게 숯불에 구워집니다. 집에서 만든 양념은 달콤하고 감칠맛 나며 연기 향이 은은하게 배어 있으면서도 시럽처럼 달거나 질리지 않습니다. 양념한 생우육회는 넉넉한 양으로 제공되어 뜨거운 숯불과 대조되는 시원하고 부드러운 맛을 선사합니다. 반찬의 다양함도 이곳의 자랑입니다. 쫄깃한 잡채, 제철 샐러드, 겉절이 김치와 함께 특히 눈에 띄는 반찬은 양념 생게장으로, 매콤하고 달콤한 양념에 재운 생게를 단골손님들이 자주 추가 주문합니다. 아삭한 양파 절임과 쌈 채소는 고기 맛 사이사이 입맛을 새롭게 해줍니다. 마무리로는 함흥 냉면의 전통 디저트 그릇이 제공되며, 차가운 육수의 물냉면이나 매콤한 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다. 남은 캐러멜라이즈드 갈비 조각과 어우러지도록 맞춤 제공되며, 끓는 된장찌개가 함께 나와 맛을 돋웁니다. 출구의 향수를 불러일으키는 동전 커피 자판기 앞을 지나기 전, 식사는 숯불 연기를 씻어내는 달콤한 발효 쌀 음료인 얼음 슬러시가 얹힌 식혜 한 그릇으로 마무리됩니다.

메뉴

• 돼지왕갈비₩20,000
• 부일갈비₩19,000
• 육회₩19,900
• 후식냉면₩5,000
• 소불고기 정식₩14,000
• 소생갈비살 (200g)₩25,000
• 소생갈비살주물럭 (200g)₩26,000
• 목살양념구이 (250g)₩19,000

정보

가까운 역

Sanggye-yeok

전화

02-952-6634

영업시간

일요일

11:00–21:30

월요일

11:00–21:30

화요일

11:00–21:30

수요일

11:00–21:30

목요일

11:00–21:30

금요일

11:00–21:30

토요일

11:00–21:30

매일 11:30 - 21:00 영업 (마지막 주문 20:40)