도도곱창
소개
건국대학교 근처에 위치한 활기찬 곱창 전문점으로, 주문 즉시 조리되는 소와 돼지 내장을 제공한다.
건국대학교역 주변의 끊임없이 변화하는 식사 환경 속에서, 도도곱창은 광진구의 오랜 단골집으로 두드러진다. 이곳의 매력은 흔치 않은 유연성에 있다: 대부분의 내장 전문점이 손님에게 소나 돼지 내장을 선택하게 강요하는 반면, 도도곱창은 두 가지를 나란히 제공한다. 식당은 지글지글하는 철판에도 불구하고 깔끔하고 통풍이 잘 되며, 테라스 섹션과 내부 식사 공간이 있어 저녁 모임과 퇴근 후 인파로 테이블이 빠르게 채워진다. 주문은 테이블 위 QR 코드를 통해 간편하게 이루어지며, 여러 가지 조합이 그룹 주문의 번거로움을 덜어준다. 세트 4는 한우 곱창, 양념된 돼지 막창, 야채 곱창, 소 막창을 하나의 플래터에 모아 제공하며, 세트 5는 풍부한 소고기 부위로만 구성되어 한우 곱창과 소 막창, 소 대창을 결합한다. 손님들은 또한 돼지 소금 막창을 약간의 추가 요금으로 테리야끼-glazed 버전으로 업그레이드할 수 있다. 주방은 고기를 완전히 미리 조리한 후 테이블로 가져오며, 직원이 손님이 지체 없이 식사를 시작할 수 있도록 모든 것을 한 입 크기로 잘라준다. 쫄깃하고 깔끔한 맛의 고기는 원치 않는 비린내 없이, 아삭한 상추, 양념된 콩나물, 절인 무, 차가운 톡 쏘는 동치미와 함께 제공된다. 찍어 먹기 위해 테이블에는 집 특제 소스인 쌈장과 와사비가 첨가된 간장 기반의 참소스가 제공되며, 이는 풍부한 내장 지방을 잘라내는 날카롭고 강렬한 대조를 이룬다. 저녁 시간은 빠르게 붐비는 경향이 있어, 특히 주말에는 네이버를 통해 미리 예약하는 것이 테이블을 확보하는 현명한 방법이다. 식사를 마무리할 때는 철판에서 직접 조리된 날치알 볶음밥(날치알 볶음밥)을 요청하여 팬의 맛있는 잔여물을 긁어내는 전통적인 방식으로 마무리하자.
메뉴
- 세트 5 (한우곱창+소막창+소대창)
- Set5₩64,000
- Set1₩47,000
- Set2₩50,000
- Set3₩58,000
- Set4₩69,000
- 소막창₩23,000
- 소금구이막창(돼지)₩15,000
- 양념막창(돼지)₩15,000
- 치즈야채곱창(돼지)₩17,000
- 오돌뼈₩15,000
현지인 팁
- 내부 좌석을 확보하고 저녁 대기열을 피하기 위해 네이버 예약을 통해 미리 예약하세요.
- 세트 메뉴를 주문하여 소와 돼지 곱창 조합을 한 팬에서 맛보세요.
- 주인 추천대로 시그니처 간장 소스에 와사비를 섞어 드세요.
정보
- 건국대학교역
영업시간
- 일요일
- 16:00–23:00
- 월요일
- 16:00–23:00
- 화요일
- 16:00–23:00
- 수요일
- 16:00–23:00
- 목요일
- 16:00–23:00
- 금요일
- 16:00–23:00
- 토요일
- 16:00–23:00