대장갈비
소개
원흥역 근처의 아늑한 돼지갈비 식당으로, 프리미엄 숯불에 구운 뼈 있는 갈비와 친근한 골든 리트리버가 유명합니다.
원흥역 6번 출구에서 짧은 도보 거리에 위치한 대장갈비는 도로에서 조금 떨어진 아늑한 동네 바비큐 하우스입니다. 옆에 있는 육대장 주인에 의해 운영되며, 식당은 작고 아늑하여 네 개의 사각 테이블과 여섯 개의 둥근 그릴 스테이션이 마련되어 있습니다. 창문이 열려 신선한 바람과 함께 돼지고기 굽는 향이 들어오는 테라스 좌석도 있습니다. 편안한 가족 운영의 분위기를 더해주는 것은 입구 옆에서 평화롭게 낮잠을 자고 있는 골든 리트리버 마스코트 만두로, 지나가는 손님들의 부드러운 쓰다듬을 기쁘게 받아들입니다. 식당의 대표 메뉴는 핸돈 양념 돼지갈비(양념갈비)입니다. 고기 조각을 뼈 조각에 붙여내는 상업적인 바비큐 집과는 달리, 대장갈비는 진정한 뼈 있는 부위를 제공합니다. 돼지고기는 부드럽고 풍부하며, 달콤함과 짠맛의 균형을 잘 맞춘 집에서 만든 양념에 재워집니다. 고급 *비장탄* (백탄) 그리드는 일정하고 깨끗한 열을 제공하여, 양념이 숯 위에서 캐러멜화되도록 집게로 빠르게 뒤집어야 합니다. 소고기를 좋아하는 손님을 위해, 양념하지 않은 한우 등심(*생등심*)도 같은 숯불 위에서 썰어 구워집니다. 반찬은 아삭아삭한 *궁채* (줄기상추), 집김치, 신선한 상추쌈, 그리고 풍부한 돼지고기를 상쇄하는 양파 찍어 먹는 소스로 테이블을 가득 채웁니다. 손님들은 자주 이천 원의 도자기 냄비에 끓여낸 된장찌개를 추가하거나, 구운 갈비살과 함께 차가운 비빔냉면을 곁들입니다. 사이드 디시는 셀프 서비스 코너에서 자유롭게 보충할 수 있으며, 손님들은 편안하게 자신의 음료수나 차가운 막걸리와 소주를 쿨러에서 가져와 계산할 때까지 즐길 수 있습니다. 진정한 숯불 고기, 시원한 열린 창문, 느긋한 동네 리듬으로 만들어진 소박한 고양의 장소입니다.
메뉴
- 한돈 양념갈비₩17,000
- 된장찌개₩2,000
- 양지냉면₩8,000
- 한돈 생갈비(300g)₩17,000
- 한돈 삼겹살(180)₩17,000
- 한우 생등심(160)₩36,000
- 한우 육회(200g)₩25,000
- 치즈계란찜₩5,000
- 차돌된장찌개₩8,000
- 생갈비김치전골₩30,000
현지인 팁
- 식사하는 손님을 맞이하는 부드러운 골든 리트리버 만두를 주목하세요.
- 식당이 비어 보이면, 연결된 육대장에서 직원에게 연락할 수 있습니다.
- 날씨가 좋을 때는 시원한 테라스 좌석이 제공됩니다.
정보
- 원흥
영업시간
- 일요일
- 10:00–22:30
- 월요일
- 10:00–22:30
- 화요일
- 10:00–22:30
- 수요일
- 10:00–22:30
- 목요일
- 10:00–22:30
- 금요일
- 10:00–22:30
- 토요일
- 10:00–22:30