호남해물탕
소개
수유역 근처에 위치한 오랜 해산물 레스토랑으로, 풍부한 활 해산물 전골과 매운 해산물 찌개로 유명하며, 오전 6시까지 운영됩니다.
수유역 근처 강북구청 옆에 위치한 호남해물탕은 20년 넘게 이 지역의 중심이 되어왔습니다. 대부분의 밤에 오전 6시까지 운영되며, 점심시간에는 지역 주민들이 모이는 안식처로, 늦은 밤에는 해산물 찌개와 차가운 소주를 찾는 야행자들의 은신처로 역할을 전환합니다. 주방은 넉넉한 양과 신선한 해산물 재료로 뛰어난 솜씨를 자랑합니다. 시그니처 해물탕은 푸른 게, 통통한 곤이(어란), 조개, 오징어, 새우, 전복이 가득 쌓여 나오며, 그 위에는 삶아지는 살아있는 문어가 올라가 깊고 회복력 있는 국물이 됩니다. 직원들이 모든 테이블에서 손질과 준비를 맡아 다이너들은 단순히 냄비가 끓어내리는 모습을 지켜보며, 마지막에 필수적인 볶음밥을 긁어먹기만 하면 됩니다. 매운 해물찜은 두꺼운 오징어, 문어, 조개를 윤기 나는 불그스름한 소스에 푹 담가내며, 이는 자연스럽게 제공되는 집 전(전)과 함께 싸먹으면 좋습니다. 표준적인 편안함을 선호하는 순수주의자들은 부드러운 생선 덩어리와 아삭한 숙주가 가득한 아구찜으로 방향을 바꿀 수 있으며, 매운 맛을 중화시키기 위해 맑은 조개탕(조개탕)과 함께 제공됩니다. 대접할 여유가 없는 낮 방문객들은 따뜻한 밥 위에 부드럽게 볶은 낙지(낙지볶음)나 뜨거운 알탕(매운 알 찌개) 같은 두 인분 점심 메뉴를 선택할 수 있습니다. 여기에서의 환대는 다른 시대에 뿌리를 두고 있는 듯합니다. 세심한 직원들이 요청하지 않아도 자발적으로 뜨거운 전과 양념 반찬인 봄동무침을 제공하며, 따뜻한 보리차를 마시고 편안한 테이블 간격과 오후 11시 이후에 시작되는 늦은 밤 전 메뉴 덕분에, 이곳은 김이 모락모락 나는 도자기 그릇 위에서 오랜 시간 머물 수 있도록 만들어진 수유의 확고한 기관으로 남아 있습니다.
메뉴
- 해물찜₩55,000
- 해물탕
- 낙지볶음 (1인분)₩18,000
- 왕코다리조림 (소)₩26,000
- 해신탕₩130,000
- 산낙지회
- 전복회₩30,000
- 용대리황태해장국₩10,000
- 조개탕₩15,000
현지인 팁
- 수유역 8번 출구를 이용하세요; 레스토랑은 강북구청 근처에 있습니다.
- 해산물 찌개와 해산물 요리는 전복, 문어, 게, 조개, 새우와 같은 해산물과 함께 제공됩니다.
- 점심 메뉴는 두 인분부터 가능합니다.
- 예약은 02-996-7582로 전화하세요; 단체 식사, 포장 및 배달이 가능합니다.
- 주차는 유료이며, 레스토랑에서 식사할 경우 1시간이 제공됩니다; 강남 하너스빌 지하 주차장은 도보로 약 3분 거리에 있습니다.
정보
- 수유역
영업시간
- 일요일
- 11:00–23:00
- 월요일
- 11:00–23:00
- 화요일
- 11:00–23:00
- 수요일
- 11:00–23:00
- 목요일
- 11:00–23:00
- 금요일
- 11:00–23:00
- 토요일
- 11:00–23:00