온니텐동
소개
시흥에 위치한 아늑한 바 좌석 텐푸라 덮밥 가게로, 매일 한정된 양의 신선하게 튀긴 바삭한 텐돈을 제공합니다.
시흥의 매화 도서관 맞은편에 위치한 온니 텐돈은 자신의 기술에 자신감을 가진 동네 보석처럼 집중된 정밀함으로 운영됩니다. 부부가 운영하는 이 소박한 카운터 좌석 가게는 오픈 키친 주위에 약 15명의 손님을 수용할 수 있습니다. 자동 주문 키오스크는 없으며, 손님들은 주문을 구두로 하며, 각 구성 요소가 튀김소스에 담가지기 전 티켓이 호출될 때까지 튀김 스테이션의 증기를 지켜봅니다. 주방은 생산에 엄격한 제한을 두고 있으며, 역사적으로 서비스 창구당 약 30인분으로 제한됩니다. 이러한 규율 있는 집중은 그릇에 직접적으로 반영됩니다. 이름을 딴 온니 텐돈은 기름기가 없는 매우 바삭한 반죽을 선보이며, 양념된 쌀 위에서 그 바삭함을 유지합니다. 연근, 깻잎, 시시토 고추, 그리고 섬세한 느타리버섯의 팬은 부서지며 공기처럼 가벼워지고, 반숙 계란은 곡물 위에 고소한 노른자 소스로 부서집니다. 종합적인 메뉴를 원하는 이들은 촉촉한 닭가슴살 조각과 미세하게 다진 고기 패티, 클래식 새우가 함께 제공되는 아지 텐돈으로 향합니다. 또 다른 지역 인기 메뉴는 텐돈 세트로, 약간 축소된 튀김 그릇과 집에서 만든 우동을 함께 제공합니다. 일반적인 두꺼운 면과는 달리, 이 국물은 연한 소바 같은 면발이 가득하며, 훈제 가츠오부시 국물로 마무리되고, 튀김 크리스프가 흩뿌려져 있으며, 카운터에서 시치미 고추를 살짝 추가하면 더욱 맛있습니다. 절인 무, 피클, 와사비로 가득한 셀프 서비스 스테이션이 방 뒤쪽에 위치해 있으며, 갈비 텐돈과 비알콜 맥주 같은 사이드 주문을 보완합니다. 혼자 또는 조용한 커플을 위한 아늑한 바 좌석을 갖춘 온니 텐돈은 매화동의 주택가 골목을 탐색할 가치가 있는 느긋하고 바삭한 텐푸라 경험을 제공합니다.
메뉴
- 온니텐동₩13,000
- 에비텐동₩14,000
- 아지텐동₩16,000
- 텐동세트
- 도리텐동₩14,000
- 갈비텐동₩14,000
- 장어텐동₩18,000
- 텐동세트(텐동+우동)포장x₩16,000
- 키즈텐동(36개월~7세까지 가능)₩7,000
현지인 팁
- 제한된 수량으로 운영됩니다 (종종 서비스 창구당 약 30그릇).
- 운영 시간이 변동될 수 있으며 점심만 운영될 수 있으므로 방문 전에 네이버 지도를 확인하는 것이 좋습니다.
- 주차는 건물 뒤쪽 또는 인근 도로에 3-4대 한정됩니다.
- 얇은 면 우동에 시치미 양념을 일찍 추가하여 풍미를 높이세요.
정보
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 11:00–16:00
- 화요일
- 11:00–16:00
- 수요일
- 11:00–16:00
- 목요일
- 11:00–16:00
- 금요일
- 11:00–16:00
- 토요일
- 11:00–16:00