로바타소브
소개
모란역 근처의 아늑한 일본 로바타야키와 이자카야로, 숯불에 구운 생선, 숙성 사시미, 그리고 고등어 압초밥을 제공합니다.
모란역 근처의 조용한 골목에 자리 잡은 로바타 SOV는 후쿠오카 그릴 카운터의 에너지를 성남에 전달합니다. 따뜻한 나무 장식이 있는 붉은 벽돌 외관 뒤에 위치한 아늑한 식사 공간은 부드러운 호박색 조명 아래에서 빛납니다. 표준 4인 및 2인 테이블이 벽을 따라 배치되어 있으며, 반려동물 캐리어도 환영받지만, 8석 카운터가 단연 중심입니다. 여기서 손님들은 요리사가 로바타 그릴에서 신선한 생선인 긴메다이(멋진 알폰시노), 긴키, 그리고 흑목도다리를 굽는 모습을 지켜볼 수 있습니다. 주방은 불에 구운 해산물과 정교한 차가운 요리에 집중합니다. 특히 고등어 압초밥(*고등어 봉초밥*)은 향긋한 시소와 절인 생강으로 내부가 층을 이루며, 롤의 절반은 섬세한 감태 해조류로 장식되어 있고, 나머지 조각은 바삭한 김에 싸서 먹도록 되어 있습니다. 숙성 사시미 플래터(*숙성회*)는 쫄깃한 오징어, 부드러운 전복, 그리고 입에서 녹는 기름진 참치를 포함한 정교한 스프레드를 제공합니다. 손님들은 종종 추가로 양념된 초밥 밥과 해조류를 주문하여 함께 즐깁니다. 숯불에서 구운 통 오징어는 부드럽고 훈제된 맛이 나며, 맛있는 딥 소스와 함께 제공됩니다. 또한, 들깨 기름 우니 메밀국수, 토마토 라구 가지 튀김, 그리고 명란 치즈 감자와 같은 요리는 큰 모임을 위한 메뉴를 완성합니다. 무료 스타터인 바삭한 튀김 조각이 얹힌 양배추도 잘 따라오는 음료와 함께 반복 주문할 가치가 있습니다. 바에서는 밀도가 높고 크리미한 거품이 있는 신선한 기린 생맥주와 함께 뼈가 마른 산토리 하이볼, 상쾌한 라쿠엔 유주슈, 그리고 다양한 사케 리스트를 제공합니다. 자신의 와인이나 사케를 가져올 수 있는 코르크 요금 옵션이 있어, 저녁 피크 시간대에는 대기 시간이 한 시간을 쉽게 초과할 수 있습니다. Catch Table을 통해 미리 예약하면 카운터에 즉시 접근할 수 있으며, 차가운 생맥주와 화로의 1열 전망을 즐길 수 있습니다.
메뉴
- 고등어봉초밥₩29,000
- 숙성회 2인₩35,000
- 사시미 플레이트 (1인)₩25,000
- 우니 플레이트₩54,000
- 제철 단품 숙성사시미
- 드라이에이징 도미사시미₩40,000
- 단새우 사시미₩25,000
- 토리나베₩26,000
현지인 팁
- 주말 대기 시간을 1시간 이상 피하려면 CatchTable을 통해 미리 예약하세요.
- 카운터 좌석은 로바타야키 그릴과 신선한 해산물의 1열 전망을 제공합니다.
- 반려동물 캐리어를 허용하는 반려동물 친화적인 이자카야입니다.
- 17:00에서 19:00 사이에 방문하면 생맥주와 하이볼 할인 혜택을 받을 수 있습니다.
정보
- 모란역
영업시간
- 일요일
- 17:00–23:00
- 월요일
- —
- 화요일
- 17:00–01:00
- 수요일
- 17:00–01:00
- 목요일
- 17:00–01:00
- 금요일
- 17:00–02:00
- 토요일
- 17:00–02:00