몽중인

소개

홍콩에서 영감을 받은 주방과 바가 샤로수길에 위치해 있으며, 중국 요리와 함께 시그니처 테마 칵테일을 제공합니다.

서울대학교역과 낙성대역 사이의 샤로수길 끝자락에 위치한 주방 & 바 몽중인은 10년 동안 아늑한 동네 숨겨진 장소로 운영되어 왔습니다. 이 장소는 낮은 조명과 색조, 오픈 주방, 카운터 좌석과 몇 개의 테이블로 나뉜 컴팩트한 평면으로 홍콩의 음주 공간을 연상시킵니다. 조용한 대화, 데이트, 저렴한 중국식 바 음식을 찾는 식사객들을 위한 조용한 피난처로 기능합니다. 음식 메뉴는 무거운 연회 요리를 대신하여 집중된 음주 간식으로 구성됩니다. 베이컨과 함께 찐 배추(*배추찜*)는 부드럽고 달콤하게 조리되어 베이컨의 고소한 기름과 소금을 흡수하여 매운 *고량주*와 자연스럽게 잘 어울립니다. 톡 쏘는 맛의 마리네이드 올리브와 토마토는 앞서 짭짤한 맛을 제공하며, 양 어깨 고기(*양꼬치*) 꼬치는 잡내 없이 깔끔하게 구워져 와사비와 함께 제공됩니다. 매운 맛을 위해 주방에서는 *마라 샹궈*를 볶아 소고기, 해산물 또는 양고기 중 선택할 수 있으며, 혀를 마비시키는 향신료와 예상치 못한 파인애플 조각을 섞어 후추와의 산미를 더합니다. 클래식한 바삭한 *꿔바로우*가 풍미의 중심을 완성합니다. 음료도 동등한 주목을 받으며, 증류주, 전통 중국 술, 테마 하우스 칵테일이 포함됩니다. 시그니처 몽중인 샷은 멜론 리큐어 아래에 휘핑 크림을 층으로 쌓아 단 한 모금으로 마실 수 있는 음료로, 알코올 멜론 크림 소다를 연상시킵니다. 영화 같은 칵테일인 '결정적 순간'은 바다와 식물의 향을 혼합하여 신비로운 청록색으로 물들입니다. 자신의 병을 가져오는 손님들을 위해 몽중인은 환영하는 코르크 정책(1인당 약 15,000 KRW)을 제공하여, 술집의 혼잡함 없이 음식을 즐기고자 하는 위스키와 와인 애호가들을 수용합니다. 개장 시간부터 빠르게 차는 제한된 좌석으로 인해, 네이버나 캐치테이블을 통해 예약을 확보하면 이 어두운 광악의 숨겨진 장소에서 자리를 보장받을 수 있습니다.