용설왕족발

소개

1991년부터 이어져 온 여의도의 명소로, 현지 직장인들에게 특히 부드러운 족발과 평일 점심 칼국수 세트로 사랑받고 있습니다.

영등포의 눈에 띄지 않는 오륜 빌딩 3층에 자리 잡고 있는 용설왕족발은 1991년부터 여의도 직장인들에게 서비스를 제공해왔습니다. 아담한 신발을 벗고 들어가는 식당은 테이블이 밀집해 있어 점심과 저녁 피크 시간대에 거의 즉시 만석이 됩니다. 매일 두 번, 오전 11시와 오후 5시에 갓 조리된 족발이 나와 독특하게 부드러운 식감을 찾는 사람들을 끌어모읍니다. 공격적인 쫄깃함이 강조된 다른 족발과는 달리, 여기의 족발은 매우 부드러워질 때까지 조리됩니다. 윤기 나는 껍질은 질기지 않고 부드럽고 탄력 있게 유지되며, 살코기는 쉽게 찢어져 돼지고기 특유의 비린내가 없습니다. 따뜻한 족발 한 조각을 신선한 상추에 싸고 생마늘, 매운 청양고추, 소금에 절인 새우젓(새우젓), 양파 샐러드를 곁들여 풍부하고 젤라틴 같은 콜라겐의 맛을 균형 있게 즐길 수 있습니다. 점심 시간에는 주문이 유명하게도 간편합니다: 그냥 자리에 앉으면 주방에서 자동으로 1인당 13,000원에 시그니처 점심 조합을 준비합니다. 넉넉한 돼지고기 슬라이스와 함께 모든 손님은 개별적으로 뜨거운 칼국수 한 그릇을 받습니다. 칼로 썬 면은 고소한 마늘 향의 조개 육수에 담겨 쫄깃한 면이 족발의 기름을 깨끗하게 잘라내며, 리필할 수 있는 매운 김치와 잘 어울립니다. 저녁이 되면 점심의 면 세트는 소맥과 앞다리 족발(앞다리 족발) 플래터로 대체됩니다. 칼국수는 저녁에 제공되지 않지만, 손님들은 갓 구운 감자전으로 돼지고기를 보충할 수 있습니다. 아담한 좌석과 빠른 테이블 회전으로 인해, 이곳은 두세 명의 동료가 음료를 마시며 편안히 시간을 보내기 좋은 활기찬 장소로 더 잘 기능합니다. 점심 전에 오전 11시 30분이나 오후 5시 30분쯤에 도착하면 복도 대기를 피할 수 있습니다.

메뉴

• 족발+칼국수 (점심)₩13,000
• 앞다리 족발 (중)₩40,000
• 앞발 (대)₩44,000
• 뒷발 (중)₩40,000
• 양배추 마늘족발₩49,000
• 해물파전₩17,000
• 감자전₩15,000
• 김치전₩15,000
• 칼국수₩9,000

정보

가까운 역

Yeouido Station

전화

02-785-2567

영업시간

일요일

—

월요일

11:00–21:00

화요일

11:00–21:00

수요일

11:00–21:00

목요일

11:00–21:00

금요일

11:00–21:00

토요일

11:00–21:00

월-토 11:00-21:00, 일요일 휴무