수현성

소개

신월동에 위치한 오랜 역사를 가진 중국 식당으로, 향수를 불러일으키는 탕수육과 저렴한 클래식 면 요리를 제공합니다.

신월동의 조용한 코너 2층에 자리 잡고 있는 서현성은 상업적인 식당보다는 오랜 동네의 아지트처럼 느껴집니다. 수십 년의 역사를 지닌 이 공간은 약 서른에서 마흔 명의 손님을 수용할 수 있으며, 어린 자녀를 둔 다세대 가족과 주인과 따뜻한 인사를 나누는 노년의 단골 손님들로 가득 차 있습니다. 테이블은 생양파, 노란 무장아찌, 향긋한 차로 간단히 차려져 있습니다. 주방은 전통적인 요리 스타일에 완전히 치우쳐 있으며, 특히 현금이나 직접 은행 이체로 결제하는 손님에게는 저렴한 가격이 제공됩니다. 이 경우 짜장면은 5,000원, 매운 짬뽕은 5,500원으로 떨어집니다. 짜장면은 현대의 손님들을 나누는 절제된 맛을 제공합니다: 현대적이고 강렬한 블랙빈 소스를 추구하는 이들은 다소 부족하다고 느낄 수 있지만, 복고풍의 순수주의자들은 그 향수를 간직한 단순함을 포용합니다. 짬뽕은 대비되는 강렬한 매운맛을 제공하며, 눈에 띄게 빨갛고 매운 맛이 강합니다. 많은 테이블의 중심에는 탕수육이 있으며, 전통적인 부먹 방식으로 돼지고기 위에 광택 나는 소스를 직접 부어 제공합니다. 가벼운 튀김옷은 바삭하고 공기 같은 식감을 유지하며, 부드러운 내부 고기는 쉽게 씹히지 않고 부드럽게 씹힙니다. 소스는 케첩의 부드러운 터치를 지니고 있어, 빈티지 한국-중국 동네 식당에서 흔히 볼 수 있는 균형 잡힌 단짠 프로필을 제공합니다. 오전 11시부터 오후 7시 30분까지 운영되며, 오후 3시 30분부터 4시 30분까지는 휴식 시간이 있습니다. 매주 월요일에는 휴무입니다. 전용 주차 공간이 없으므로 인근 공공 시설에서 잠깐 걸어가야 합니다. 서울의 과거 수십 년 동안의 소박한 맛과 저렴한 식사 문화를 선호하는 손님들에게 이 소박한 양천의 식당은 일상적인 지역 사회 생활의 보존된 조각으로 남아 있습니다.

메뉴

• 탕수육₩20,000
• 짜장면₩5,000
• 짬뽕₩5,500
• 우동₩8,000
• 간짜장₩8,000
• 삼선우동면₩11,500
• 짜장밥₩8,000
• 짬뽕밥₩8,000
• 볶음밥₩8,000
• 잡채밥₩10,000

정보

전화

02-2692-9835

영업시간

일요일

11:00–19:30

월요일

—

화요일

11:00–19:30

수요일

11:00–19:30

목요일

11:00–19:30

금요일

11:00–19:30

토요일

11:00–19:30

오전 11시부터 오후 7시 30분까지 운영 (휴식 시간 오후 3시 30분부터 4시 30분까지). 월요일 휴무.