초필살돼지구이 홍대점
BBQ
소개
홍익대학교역 근처에서 김치찌개와 애호박 된장찌개를 곁들인 돼지 등심구이와 소금구이 삼겹살을 맛볼 수 있습니다.
초필살 돼지구이 홍대점은 ‘궁극의 킬러 돼지고기’쯤으로 풀이되는 이름을 내걸고 돼지고기를 구워 낸다. 자신감 넘치는 이름은 한국의 현대식 고깃집 세대가 내세우는 분위기를 보여 주며, 숯불은 그 이름값을 해야 한다. 구성은 누구나 반길 만하다. 질 좋은 부위와 테이블 위의 불판, 그리고 상추쌈과 쌈장이라는 익숙한 의식이 홍대의 단체 저녁 식사와 뒤이은 술자리에 맞춰져 있다. 이 지역에서 지점을 꾸준히 운영하려면 한결같은 맛이 중요하다. 대학생과 젊은 직장인 손님은 충성스럽지만 조금도 봐주지 않기 때문이다. 홍대에서 계속 영업 중이라는 사실은 기본기가 탄탄하다는 뜻이다. 돼지고기 구이는 여전히 이 동네에서 밤의 첫 순서다. 함께 둘러앉아 불판을 나누며 시작한 밤은 이후 술집과 노래방으로 흩어진다. 이름에는 기세가, 공기에는 연기가 감도는 이곳은 바로 그 첫 순서를 맡는다.
메뉴
- 필살껍데기₩9,500
- 소금오겹살₩12,000
- 진짜 뒷고기₩9,500
- 뚱돼지갈비₩11,000
- 촌돼지김치찌개₩9,000
- 애호박된장찌개₩7,000
- 초필살섞기냉면₩8,000
- 더블치즈계란찜₩4,500
- 무생채대접밥₩2,000
- 추가 명란젓₩2,500
현지인 팁
- 주말 점심시간에 오래 기다리지 않으려면 혼잡해지기 전에 방문하세요.
- 홍익대학교역 1번 출구에서 걸어서 약 5분 거리입니다.
- 주문 시 소금구이 삼겹살의 2인분 이상 주문 조건이 적용되는지 확인하세요.
- 차량으로 방문한다면 근처 유료 주차장을 문의하세요.
정보
- 홍대입구역
영업시간
- 일요일
- 12:00–02:00
- 월요일
- 12:00–00:00
- 화요일
- 12:00–00:00
- 수요일
- 12:00–00:00
- 목요일
- 12:00–00:00
- 금요일
- 12:00–02:00
- 토요일
- 12:00–02:00