멘야 산다이메

소개

도쿄식 츠케멘 라멘. 진한 국물, 긴 대기줄, 그래도 기다릴 만하다.

Menya Sandaime는 도쿄 츠케멘의 정통 방식을 홍대에 들여와 대규모로 선보입니다. 묵직하고 농도 짙은 찍어 먹는 육수, 쫄깃하고 알덴테한 식감을 위해 매일 매장에서 직접 만드는 면, 그리고 제대로 만든 츠케멘이라면 어디서든 뒤따르는 대기 줄이 특징입니다. 츠케멘은 이곳의 대표 메뉴이자 현지인들이 즐겨 찾는 메뉴입니다. 면과 육수가 따로 나오는 방식(차가운 면과 펄펄 끓는 진한 육수에 면을 찍어 후루룩 먹는 방식)은 브랜드의 자부심인 면의 맛과 식감을 제대로 느끼게 해줍니다. 건대, 신논현, 이태원 지점과 해외 매장까지 운영하며 다른 지역에서도 성공을 입증했지만, 홍대점은 대표 매장답게 손님이 가장 많이 찾고 이 지역에 필요한 늦은 시간대까지 영업합니다. 주말과 저녁 시간대에는 대기 줄이 길기로 유명하며, 그럴 만한 가치가 있습니다. 츠케멘을 기본으로 주문하고, 마지막에는 육수를 묽게 해 마실 수 있도록 스프를 요청하세요. 기다릴 만한 이유를 알게 될 겁니다.