신솔돈
소개
신설동역 근처의 두툼한 뼈가 있는 삼겹살 전문점으로, 직원들이 전문적으로 구워내는 다양한 반찬과 함께 제공합니다.
신설동역에서 불과 몇 걸음 거리에 위치한 신솔돈은 바비큐 강자들이 지배하던 동대문 지역에서 빠르게 두각을 나타내고 있습니다. 식당은 샤오홍슈와 같은 소셜 플랫폼에서의 입소문에 이끌린 다양한 지역 사무직 근무자와 여행객들로 금세 가득 차게 됩니다. 테이블의 중심에는 뼈가 있는 삼겹살(*ppyeo samgyeopsal*)이 놓입니다. 두툼하게 썰어 직원들이 완전히 조리한 고기는 육즙이 풍부하게 유지되며 뼈에 직접 붙어 있는 고기에서 독특하게 쫄깃하고 농축된 맛을 제공합니다. 탄력 있는 목살(*hangjeongsal*)과 부드러운 목살(*moksal*)을 포함한 다른 부위들도 신선한 마늘, 파, 버섯과 함께 고르게 구워져 만족스러운 지글지글 소리를 내며 손님들이 그릴을 관리하는 번거로움을 덜어줍니다. 신솔돈은 독특하게 다양한 반찬과 소스를 통해 자신을 차별화합니다. 테이블은 다양한 절임과 피클로 가득 차며, 톡 쏘는 파김치(*pa-kimchi*), 시원한 백김치(*baek-kimchi*), 강한 맛의 갓김치(*gat-kimchi*), 매운 마늘 줄기, 달콤하고 신맛이 나는 그린 파파야 솜탐(*som tam*)이 포함됩니다. 손님들은 간단한 굵은 소금에서 달콤한 파 간장, 강한 초고추장(*chogochujang*), 날카로운 와사비로 계속해서 양념을 바꿀 수 있습니다. 식사를 마무리하기 위해 테이블은 일반적으로 풍부한 삼겹살과 함께 시원한 육수에 담긴 쫄면(*mul-jjolmyeon*) 한 그릇이나 두껍고 진한 스타일의 김치찌개를 균형 있게 제공합니다. 음료 메뉴에는 예상치 못한 다양한 위스키와 함께 시그니처 솔 하이볼이 포함되어 있으며, 이는 삼겹살의 풍부함을 깔끔하게 잘라주는 부드럽고 달콤한 탄산 칵테일입니다. 넓은 레이아웃은 시끄러운 단체 테이블과 조용한 코너를 모두 수용할 수 있어, 신솔돈은 반찬과 고기에 세심한 주의를 기울인 편안하고 풍부한 서울 바비큐 경험을 제공합니다.
메뉴
- 뼈삼겹살₩18,000
- 항정살₩21,000
- 돼지 김치찌개
- 물쫄면
- 솔 하이볼
- 가브리살 (150g)₩19,000
- 갈매기살 (150g)₩19,000
- 불꼬랑지 (350g)₩15,000
현지인 팁
- 직원들이 모든 고기를 구워주어 식사가 수월합니다.
- 시그니처 뼈가 있는 삼겹살을 주문하고 다양한 김치와 함께 즐기세요.
- 주중 저녁 시간대에 인기가 많지만 회전율이 빠를 수 있습니다.
정보
- 신설동역
영업시간
- 일요일
- 11:00–23:00
- 월요일
- 11:00–23:00
- 화요일
- 11:00–23:00
- 수요일
- 11:00–23:00
- 목요일
- 11:00–23:00
- 금요일
- 11:00–23:00
- 토요일
- 11:00–23:00