백간장새우
소개
별래에 위치한 해산물 전문점으로, 가성비 좋은 랍스터 코스와 간장 양념 새우가 있는 프라이빗 다이닝룸이 특징입니다.
별래의 조용한 다이닝 공간에 자리 잡은 백간장새우는 부인할 수 없는 중심인 멀티 코스 랍스터 잔치를 중심으로 한 이자카야 스타일의 해산물 전문점입니다. 매장 입구는 활발한 조개로 가득 찬 깨끗하고 밝은 수조로 손님을 맞이하며, 내부의 높은 회전율 신선도를 암시합니다. 내부에는 가짜 벚꽃 나무가 다이닝 플로어의 중심을 잡고 있으며, 넓은 테이블과 태블릿 키오스크가 설치된 테이블, 그리고 가족 모임이나 프라이버시를 원하는 지역 식사객들이 선호하는 밀폐형 슬라이딩 도어 방이 있습니다. 주요 매력은 멀티 코스 랍스터 세트로, 양념 새우로 시작하는 광범위한 메뉴입니다. 손님들은 매운 양념 새우 또는 레스토랑의 이름을 딴 간장새우를 선택할 수 있으며, 이는 달콤하고 깊은 감칠맛이 나는 독자적인 간장 양념으로 절여져 있어, 찐 밥 위에 깨끗하게 떠먹기 좋습니다. 그 다음에는 생 랍스터 꼬리 사시미가 투명하게 잘려 계절 흰살 생선, 참기름과 다진 고추로 강조된 반짝이는 가리비, 그리고 해삼과 함께 제공됩니다. 생 랍스터 살은 달콤하고 탄력 있으며, 찐 두 번째 코스와 극명한 대조를 이루는 경쾌한 스냅을 제공합니다. 생 코스 후에는 랍스터 머리와 집게가 녹인 모짜렐라와 마늘 버터로 덮여 나오며, 고소한 볶음밥과 함께 제공됩니다. 아이들과 함께 식사하거나 뜨겁고 짭짤한 기본 메뉴를 원하는 손님들은 부드럽고 부서지기 쉬운 *열기구이* (소금에 절인 농어)를 추가하는 경우가 많습니다. 치즈로 구운 껍질의 풍부함을 줄이기 위해 마지막 코스는 매운 파와 육수 양념으로 간을 맞춘 해산물 육수를 우려내는 랍스터 라면이 뜨거운 냄비에 담겨 나옵니다. 바로 앞에 전용 주차 공간이 마련되어 있어, 이 동네의 고정된 해산물 잔치는 차가운 생맥주와 갑각류가 모든 무거운 짐을 지고 가는 편안한 해산물 잔치를 제공합니다.
메뉴
- 랍스터 코스요리 2인세트₩85,000
- 간장새우₩20,000
- 양념새우₩20,000
- 랍스타스페셜코스(4인)₩165,000
- 간장새우+양념새우₩23,000
- 갈릭버터새우₩20,000
- 핫칠리새우₩20,000
- 치즈마요새우₩20,000
- 홍새우튀김,소금구이₩20,000
현지인 팁
- 2인용 랍스터 코스를 주문하여 사시미, 치즈 버터 찜, 라면이 포함된 다단계 잔치를 즐기세요.
- 조용한 식사와 가족 모임을 위한 슬라이딩 도어가 있는 프라이빗 룸이 있습니다.
- 레스토랑 바로 앞에 편리한 주차 공간이 마련되어 있습니다.
- 테이블 키오스크를 통해 간편하고 수월하게 주문할 수 있습니다.
정보
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 16:00–01:00
- 화요일
- 16:00–01:00
- 수요일
- 16:00–01:00
- 목요일
- 16:00–01:00
- 금요일
- 16:00–01:00
- 토요일
- 16:00–01:00