메르씨 삐삐

소개

이태원에 위치한 캐주얼한 프랑스 가정식 비스트로로, 두 개의 독특한 층으로 구성되어 있습니다: 셀프 서비스 리옹 피크닉 층과 아늑한 풀 서비스 파리 지하실.

이태원과 용산 근처의 조용한 경사면에 자리 잡은 Merci Pippi는 프랑스 식사를 딱딱하고 위압적인 이미지에서 벗어나 접근 가능한 일상적인 즐거움으로 재구성합니다. 붉은 벽돌 외관은 내부의 대륙적인 매력을 암시하며, 식사 공간은 두 개의 층으로 세심하게 나뉘어 각기 다른 리듬과 서비스 스타일을 제공합니다. 첫 번째 층인 리옹 존은 햇빛이 잘 들어오고 바람이 잘 통합니다. 큰 창문으로 둘러싸인 따뜻한 나무 가구와 빈티지 프랑스 장식으로 꾸며져 있으며, 실내 피크닉을 연상시키는 셀프 서비스 모델로 운영됩니다: 손님들은 카운터에서 또는 QR 코드를 통해 주문하고, 자신의 테이블을 세팅하며, 버저가 울리면 음식을 가져갑니다. 아래층의 파리 존은 친밀함으로 전환됩니다. 부드러운 호박빛 조명과 빈티지 가구로 가득 차 있으며, 전통적인 테이블 사이드 서비스를 제공하여 데이트를 위한 조용한 피난처가 됩니다. 주방은 편안함과 풍미에 중점을 두며, 깊게 캐러멜화된 프랑스 양파 수프가 풍부하고 고소한 육수와 천천히 조리된 양파의 농축된 단맛을 균형 있게 제공합니다. 하우스 시그니처는 장봉-버터 파스타로, 바삭한 바게트를 기름진 파스타 기반으로 재창조한 기발한 요리입니다. 짭짤한 장봉 햄의 넉넉한 리본이 신선한 아루굴라 더미 아래에 쌓여 있어, 무겁지 않으면서도 자연스럽고 고소한 맛을 제공합니다. 더 풍성한 식사를 원하는 분들을 위해 버섯 크림 리조또는 두껍고 풍부하며, 독특한 버섯 종류가 가득해 부드러운 곡물과 함께 자연스러운 씹는 맛을 제공합니다. 육식가들은 와규 등심 스테이크를 선택할 수 있으며, 부드러운 미디엄 레어로 제공되고 팬에 구운 가니시와 풍부한 소스와 함께 나옵니다. 치킨 프리카세와 같은 편안한 클래식 요리도 함께 제공됩니다. 이중 존의 분위기와 가정식 비스트로의 기발한 해석을 통해 Merci Pippi는 용산에서의 클래식 프랑스 요리가 인상 깊은 경험을 남기기 위해 흰 식탁보가 필요하지 않음을 증명합니다.