대부해물요리전문점
소개
삼정동에 위치한 오랜 동네 맛집으로, 매운 해물 찌개와 뜨거운 철판에 구운 해산물의 넉넉한 양을 제공합니다.
부천의 삼정초등학교 바로 맞은편에 위치한 대부 해물 전문점은 거의 20년 동안 이 지역의 중심이 되어 왔습니다. 손님들은 입구에서 신발을 벗고, 깨끗한 식사 공간으로 들어갑니다. 이곳은 보이는 해수 탱크와 오픈 키친이 특징입니다. 인접한 골목의 주차 공간은 협소하지만, 주인은 종종 밖으로 나와 차량을 직접 안내하며 지역 가족과 다세대 모임이 계속해서 방문하도록 하는 환대를 제공합니다. 메뉴는 맞춤형 매운맛 수준에 맞춘 대형 해산물 요리를 중심으로 구성되어 있습니다. 시그니처 철판 해물찜은 무거운 철판에 쌓여 제공되어 식사 내내 따뜻함을 유지합니다. 통문어, 부드러운 오징어, 통통한 전복, 신선한 가리비가 아삭한 콩나물 위에 층층이 쌓여 있으며, 생선 알과 내장도 넉넉하게 섞여 있어 비린내가 전혀 없습니다. 또는, 끓어오르는 해물탕은 파프리카가 가득한 국물에 푸른 게, 우럭, 통문어, 다양한 조개가 들어갑니다. 테이블에서 국물이 끓는 동안 주인은 해산물을 한 입 크기로 잘라주며, 국물이 깊어지면서 소주와 함께 즐길 수 있는 활력을 주는 치료제로 설명합니다. 두툼하고 육즙이 가득한 우럭 조림은 조림 애호가를 위한 맛있는 대안을 제공합니다. 테이블 세팅은 집에서 만든 반찬으로 시작되며, 특히 부드럽고 고소한 찐 계란과 자두의 단맛이 가미된 두꺼운 소스의 깍두기가 눈에 띕니다. 철판이 비면, 서버가 주방으로 가져가 양념된 밥을 금속 표면에 눌러 볶습니다. 그 결과, 풍부한 해산물 양념의 모든 잔여물을 긁어낼 수 있는 두껍고 바삭한 볶음밥이 나옵니다. 대부는 넉넉한 양과 깨끗하고 짭조름한 맛이 중심이 되는 소박하고 지역에 뿌리를 둔 장소로 남아 있습니다.
메뉴
- 해물탕₩53,000
- 해물찜₩53,000
- 볶음밥
- 계절별미 쭈꾸미 (1인)₩29,000
- 아귀찜(소)₩42,000
현지인 팁
- 매운맛 수준을 순한 맛에서 매운 맛까지 조절할 수 있습니다.
- 골목길 주차 공간이 매우 제한적이므로 대중교통 이용이나 직원에게 주차 안내를 요청하는 것이 좋습니다.
- 해산물 조림을 다 먹은 후 볶음밥을 주문하세요 — 직원이 주방에서 철판에 볶아줍니다.
- 테이블에 앉기 전에 입구에서 신발을 벗어야 합니다.
정보
영업시간
- 일요일
- 11:30–22:00
- 월요일
- 11:30–22:00
- 화요일
- —
- 수요일
- 11:30–22:00
- 목요일
- 11:30–22:00
- 금요일
- 11:30–22:00
- 토요일
- 11:30–22:00