요만두
소개
광명에서 수제 만두 전문점으로, 얇고 투명한 만두피에 돼지고기 또는 매운 김치 속이 가득 차 있습니다.
도로변 금속 찜통에서 피어오르는 김은 광명동굴로 가는 길에 숨겨진 소박한 만두집 요만두의 입구를 알립니다. 내부는 아늑하여 약 4개의 식탁과 가족들이 하루 종일 손으로 만두를 접는 오픈 작업 공간이 있습니다. 이곳은 동네 점심 카운터와 인근 등산로로 향하는 하이커들을 위한 분주한 테이크아웃 허브로 기능합니다. 여기서 중심은 종이처럼 얇은 만두피(얄븐피)입니다. 거의 투명해질 때까지 밀어낸 반죽은 속을 터뜨리지 않고 꼭 껴안아 부드럽고 쫄깃한 탄력을 제공합니다. 얄븐고기만두(얇은피 돼지고기 만두)는 이 질감을 강조하며, 만두피는 다진 돼지고기, 부추, 채소를 드러내며 기름지지 않고 가벼운 맛의 육수를 제공합니다. 마찬가지로 인기가 있는 얄븐김치만두는 반죽의 풍부함을 깔끔하게 잘라내는 날카롭고 서서히 퍼지는 매운맛을 담고 있습니다. 속재료는 절제되어 측정되어 있어 한 번에 여러 개의 10개 찜통을 쉽게 비울 수 있습니다. 찐 만두 외에도 메뉴에는 만두와 균형을 맞추기 위해 고안된 전통 분식 조합이 포함되어 있습니다. 잘게 썬 양배추, 상추, 아삭한 숙주가 가득 담긴 쫄면 한 그릇이 밝고 달콤한 매운 고추 소스에 담겨 기름기를 깔끔하게 제거합니다. 비빔국수는 오이 슬라이스와 삶은 계란으로 장식된 부드러운 밀면 위에 비슷한 톡 쏘는 맛을 제공합니다. 아삭함을 위해 비빔만두는 튀긴 만두와 드레싱된 생채소 더미를 함께 제공하며, 참치 김밥과 편안한 라면 한 그릇이 메뉴를 완성합니다. 빠른 카운터 서비스, 셀프 서비스 반찬, 그리고 신선하게 만져진 쟁반의 끊임없는 교체 속에서 요만두는 소하동의 소박한 구석에서 겸손하고 정교한 장인 정신을 제공합니다.
메뉴
- 얇은고기만두₩6,000
- 얇은김치만두
- 쫄면₩7,500
- 새우만두
- 비빔국수
- 떡만둣국
- 만둣국
- 김치왕만두
- 비빔만두
- 고기왕만두
- 라면
- 떡라면
현지인 팁
- 광명동굴 공영주차장 3에 주차하고 약 5분 정도 걸어가세요.
- 매운 얇은피 김치 만두 또는 돼지고기 만두를 쫄면과 함께 드세요.
- 식사 공간은 약 4개의 테이블만 있어 테이크아웃이 인기 있는 대안입니다.
정보
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 09:30–21:00
- 화요일
- 09:30–21:00
- 수요일
- 09:30–21:00
- 목요일
- 09:30–21:00
- 금요일
- 09:30–21:00
- 토요일
- 09:30–21:00