생기88 명품민물장어 수유시장점

소개

수유시장 근처에 위치한 무한리필 민물장어와 소고기 바비큐 레스토랑입니다.

강북의 수유시장 근처 2층에 위치한 생기88명품 민물장어는 일반적인 무한리필 레스토랑에서 기대되는妥協를 도전합니다. 저급한 부위를 제공하는 대신, 독립적으로 운영되는 이 식당은 두껍고 깨끗한 일본산 민물장어에 명성을 걸고 있으며, 뼈나 비린내가 남지 않도록 전문적으로 손질됩니다. 이곳은 통풍이 잘되고 소박한 느낌을 주며, 이웃 주민들, 다세대 가족 테이블, 그룹 모임으로 북적입니다. 손님들은 주인이 준비한 초기 세팅으로 시작하여 셀프 바에서 직접 음식을 즐길 수 있는 2시간의 시간이 주어집니다. 얇은 철망 숯불 그릴 대신, 이 레스토랑은 가스 불 위에 무거운 돌판을 사용하여 테이블에서 육즙을 가두고 섬세한 살이 타지 않도록 합니다. 숙련된 손님들은 루틴을 알고 있습니다: 뜨거운 판에 돼지 비계를 발라 장어의 피부 쪽을 아래로 하여 구운 후, 뒤집고 두꺼운 조각으로 자른 다음, 양쪽이 깊고 반짝이는 황금 갈색이 될 때까지 세워둡니다. 그 결과물은 바삭한 외관, 부드러운 씹힘, 그리고 풍부한 기름기가 있으며, 진한 장어 소스에 찍어 생강채와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 민물장어가 주인공인 동안, 넓은 셀프 서비스 카운터는 모든 식사를 다채로운 바비큐로 변모시킵니다. 손님들은 필레와 함께 통새우를 구울 수 있으며, 풍부한 머리를 잘라내거나 주인에게 직접 소고기를 요청하여 부드러운 부위를 구워 먹을 수 있습니다. 제공되는 고기에는 삼겹살, 목살, 소고기 브리스켓이 있으며, 소시지, 버섯, 무장아찌, 매운 파김치와 겨자채가 함께 나옵니다. 맑고 매운 콩나물국 한 그릇이 라운드 사이에 입맛을 정리해 주며, 깊은 붉은색의 복분자주가 클래식한 조화를 이룹니다. 전통적인 마무리로, 테이블에서는 종종 셀프 서비스 컵라면으로 풍미를 정리합니다.

메뉴

• 장어 무한리필 (대인)₩33,000
• 상차림비₩2,000
• 국내산민물장어 무한리필 (대인)₩33,000
• 장어탕₩9,000
• 열무국수₩7,000

정보

가까운 역

미아역

전화

02-982-5728

영업시간

일요일

11:30–22:30

월요일

11:30–22:30

화요일

11:30–22:30

수요일

11:30–22:30

목요일

11:30–22:30

금요일

11:30–22:30

토요일

11:30–22:30

매일 11:30 - 22:30