카츠누리
소개
바쁜 사무실 타워 환경에서 제공되는 바삭한 일본식 돈카츠와 계절 면 세트가 독산역 근처에 있습니다.
독산역 근처 대륭테크노타운 20의 2층에 위치한 가츠누리는 금천구의 밀집한 사무실 고객을 위해 정교하게 튀겨진 일본식 돈카츠를 제공합니다. 넓은 외부-facing 그림 창으로 둘러싸인 오픈 다이닝 룸은 비좁은 산업 단지의 느낌을 피하고, 빠른 태블릿 주문과 입구 근처에 보이는 전용 고기 숙성 냉장고를 통해 혼자 오는 직장인과 점심을 먹는 동료들을 환영합니다. 주방은 깨끗한 기름을 사용하여 기름기 없는 가벼운 금빛 크럼을 만들어내는 정교한 튀김 기술에 중점을 둡니다. 가츠누리의 시그니처는 대파 카츠로, 두껍고 육즙이 풍부한 돼지고기 커틀릿이 중앙에 잘게 썬 파로 가득 차 있습니다. 각 바삭한 한 입은 알리움 향과 육즙의 폭발을 방출하며, 말돈 소금과 갓 간 와사비에 찍어 먹으면 더욱 향이 높아집니다. 쟁반 위의 톡 쏘는 절인 산마늘 잎(명이 장아찌)은 튀김 한 입 사이에서 입맛을 리셋하는 산미의 균형을 제공합니다. 전통적인 선택은 안심 카츠로, 연한 분홍색의 부드러운 씹힘을 제공하며 건조한 곡물의 흔적이 없습니다. 손님들은 자주 차가운 면과 함께 즐깁니다: 냉모밀 세트는 쫄깃한 소바와 함께 차가운 맛있는 육수를 제공하며, 대안 세트는 돼지고기를 감귤의 밝은 라임 냉 우동이나 육수에 담긴 마제소바와 매치합니다—테이블에서 예약된 향신료 식초로 가장 잘 즐길 수 있습니다. 녹은 치즈 카츠와 빵가루를 입힌 튀김 새우는 손님들이 쟁반을 맞춤화하려는 경우 추가 메뉴로 제공됩니다. 모든 부위는 주문에 따라 완전히 튀겨지기 때문에, 점심 시간의 혼잡한 시간대에는 준비 시간이 10분을 넘길 수 있으며, 파스타 옵션은 자주 일찍 매진됩니다. 바쁜 점심 시간을 보내는 지역 근로자들에게 깔끔한 실행과 편안한 바삭함은 가츠누리를 위해 몇 분 더 할애할 가치가 있습니다.
메뉴
- 대파돈카츠
- 안심카츠
- 치즈카츠
- 치즈돈카츠₩13,000
- 안심돈카츠₩13,000
- 등심돈카츠₩11,000
- 냉모밀₩11,000
- 마제소바₩11,000
- 냉모밀 안심카츠세트₩14,000
- 마제소바 돈카츠세트₩13,000
- 김치카츠나베₩11,000
- 냉모밀치즈카츠세트₩14,000
현지인 팁
- 좌석이 가득 차면 입구에 있는 수동 대기 명단에 이름을 적어주세요.
- 말돈 소금과 와사비를 곁들인 대파가 들어간 대파 카츠를 시도해 보세요.
- 음식은 주문에 따라 신선하게 준비되므로, 점심 시간대에는 추가 시간을 허용하세요.
정보
- 독산역
영업시간
- 일요일
- —
- 월요일
- 11:00–21:00
- 화요일
- 11:00–21:00
- 수요일
- 11:00–21:00
- 목요일
- 11:00–21:00
- 금요일
- 11:00–21:00
- 토요일
- —