홍보각
소개
맑은 국물 짬뽕과 속을 채운 모자새우, 여럿이 나눠 먹기 좋은 중식·한식 요리를 즐길 수 있는 차분하고 세련된 강남의 다이닝룸입니다.
이곳의 대표 메뉴는 작은 새우를 품은 큼직한 새우입니다. 직원의 안내처럼 칼로 모자새우(모자새우)를 자르면 촉촉한 속살을 맛볼 수 있습니다. 다소 극적인 비주얼에 풍미도 진해 여럿이 나눠 먹기 좋습니다. 다이닝룸은 차분하고 세련된 분위기이며 테이블 간격도 널찍합니다. 첫 요리를 기다리다 보면 타일 바닥이 눈에 들어옵니다. 좀 더 담백한 메뉴를 원한다면 짬뽕(짬뽕)을 주문해 보세요. 해산물 국물은 맑고 깔끔해, 다른 곳의 짬뽕에서 두드러지곤 하는 비린내나 고춧가루의 묵직함이 없습니다. 탕수육(탕수육)은 균형 잡힌, 지나치게 달지 않은 소스 아래에서도 바삭함이 살아 있고 고기는 쫄깃합니다. 주방의 간은 매운맛을 강하게 내기보다 절제된 편입니다. 해산물과는 잘 어울리지만, 강한 맛을 기대한다면 다소 심심하게 느껴질 수 있습니다. 메뉴판 기준 모자새우는 60,000원, 탕수육 소자는 48,000원이므로 혼자 가볍게 먹기보다는 함께 나눠 먹을 식사로 계획하는 편이 좋습니다. 홍보각은 노보텔 앰배서더 강남 지하에 있습니다. 매일 정오부터 오후 9시 30분까지 영업하며, 오후 3시부터 6시까지는 브레이크 타임입니다. 예약은 캐치테이블에서 가능하며, 다음 달 예약은 매월 1일 자정에 열리고 이후 매일 예약 가능 시간이 추가로 공개됩니다. 차를 가져간다면 오른쪽 지하 주차장 입구를 이용하세요. 식당에서 최대 3시간까지 주차 확인을 받을 수 있습니다. 점심은 정오 예약이 가능하지만, 여러 요리를 먹을 계획이라면 간단한 면 요리 한 끼처럼 서두르지 말고 시간을 넉넉히 잡으세요. 조용하고 격식 있는 중식·한식 레스토랑에서 가족 모임이나 데이트, 친구들과의 식사를 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 곳입니다. 리뷰에서는 세심한 서비스에 대한 호평이 많고, 여경래 셰프가 가끔 테이블을 방문하기도 하지만 직접 만날 수 있다고 보장되지는 않습니다. 일부 손님에게는 양에 비해 가격이 높게 느껴질 수 있고, 코스 후반에는 음식이 짜거나 기름지게 느껴질 수도 있습니다. 합리적인 가격이나 강한 양념을 기대하기보다는 섬세한 해산물 요리와 차분한 공간을 즐기러 가세요.
메뉴
- 모자새우 (S)₩60,000
- 탕수육 (S)₩48,000
- XO팔보채 (S)₩100,000
- 칠리새우 (S)₩60,000
- 크림새우 (S)₩60,000
- 깐풍새우 (S)₩60,000
- 청경채볶음 (S)₩50,000
- 계절채소 (S)₩50,000
- 호유채심 (S)₩50,000
- 유린기 (S)₩48,000
- 깐풍기 (S)₩48,000
- 라조기 (S)₩48,000
- 궁보계정 (S)₩48,000
- 북경오리₩160,000
- 탕수우육 (S)₩70,000
- 통후추소고기 (S)₩70,000
- 호유우육 (S)₩70,000
- 송이우육 (S)₩100,000
- 고추잡채 (S)₩60,000
- 동파육 (S)₩60,000
- 게살볶음밥₩28,000
- 잡탕밥₩48,000
현지인 팁
- 캐치테이블에서 예약하세요. 매월 1일 자정에 다음 달 예약이 열립니다.
- 매일 브레이크 타임을 피해 오후 3시 전에 도착하거나 오후 6시 이후에 방문하세요.
- 모자새우의 촉촉한 속살을 맛보려면 칼로 잘라 드세요.
- 오른쪽 지하 주차장을 이용하고 주차 확인을 요청하세요.
정보
- 신논현역
영업시간
- 일요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30
- 월요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30
- 화요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30
- 수요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30
- 목요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30
- 금요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30
- 토요일
- 12:00–15:00, 18:00–21:30