뺑드이에
Cafe
소개
쌀소금빵과 앙버터소금빵으로 알려진 빵집.
뺑드이에는 지금 서울이 사족을 못 쓰는 한 가지, 소금빵으로 알려진 연희동 빵집이다. 버터를 겹겹이 넣어 바닥은 바삭하고 결은 살아 있는, 소금 알갱이로 마무리한 이 빵은 이 도시를 대표하는 베이커리 아이템이 되었는데, 이 집은 그 장르의 양극단을 모두 다룬다: 쌀가루로 만든 담백한 기본형과, 반으로 갈라 팥앙금과 차가운 버터 한 조각을 끼운 앙버터 소금빵. 앙버터 쪽이 한국 베이커리 특유의 맥시멀리즘이라면, 기본형은 라미네이션과 소금만으로 승부하는 기술의 시험대다. 저녁 8시까지 열어 이 동네 빵집치고는 늦게까지 하는 편이라, 연희동에서 저녁 페이스트리를 구할 수 있는 드문 선택지이기도 하다. 도착했을 때 기본 소금빵이 아직 따뜻하다면, 계획보다 많이 사게 될 것이다.
메뉴
- 쌀소금빵
- 앙버터소금빵
- 치아바타샌드위치
영업시간
- 일요일
- 08:30–20:00
- 월요일
- 08:30–20:00
- 화요일
- —
- 수요일
- 08:30–20:00
- 목요일
- 08:30–20:00
- 금요일
- 08:30–20:00
- 토요일
- 08:30–20:00