이도림 블로트커피X베이크

소개

세종대왕의 출생지에 위치한 넓은 서촌 카페로, 실내 이끼 바위 분수, 특선 로스트, 다양한 소금 빵, 그리고 빙수를 제공합니다.

서촌 자하문로에 위치한 세종대왕의 역사적인 출생지에 자리잡은 리도림은 특선 로스트와 광범위한 제빵 카운터를 결합합니다. 다층 구조의 복합체는 거리에서 보면 속임수를 줍니다: 세련된 현대적인 외관을 지나면 넓은 분할 레이아웃이 펼쳐져 있으며, 통풍구를 통해 반개인 모임 공간과 인왕산 및 북악산의 맑은 전망을 제공하는 조용한 옥상 테라스가 있는 별관과 연결되어 있습니다. 본관 내부에는 이끼로 덮인 바위 설치물이 방의 중심을 잡고 있으며, 물이 흐르면서 안개 같은 흐름을 만들어 내어 2층의 열린 아트리움 아래에서 예상치 못한 안정감 있는 숲 같은 분위기를 조성합니다. 음료 카운터는 블롯 커피와 협력하여 운영되며, 에티오피아와 파나마의 단일 원산지 옵션을 포함한 매일 집에서 로스팅한 원두를 제공합니다. 차가운 옵션으로는 고운 얼음이 쌓인 말차 빙수와 고소한 콩가루와 부드럽게 단맛을 낸 팥이 얹힌 서촌 인절미 빙수가 인기를 끌고 있습니다. 페이스트리는 매일 아침 일찍 줄을 서며, 트러플과 치즈, 명란 마요, 두바이 초콜릿과 같은 독창적인 변형이 포함된 광범위한 소금 빵 라인업이 지배적입니다. 크러스트는 얇고 바삭거리는 소리가 나며, 기름지지 않게 풍부한 식물성 지방을 깨끗하게 전달하는 쫄깃하고 속이 빈 부스러기로 이어집니다. 늦은 오후가 되면 계절 과일 케이크와 고소한 빵의 유리 진열장이 빠르게 비어가는 빈 쟁반으로 얇아집니다. 기념비적인 석상 옆의 활기찬 오픈 라운지에 앉거나 조용한 별관의 책상에 혼자 읽기 위해 숨겨져 있는 이곳은 경복궁역에서 불과 몇 블록 떨어진 느긋한 다목적 피난처로 기능합니다.