사계

소개

석계역 근처의 아늑한 한국 퓨전 펍으로 전통 주류, 바삭한 얇은 스타일의 전, 그리고 푸짐한 전골을 제공합니다.

석계역에서 몇 걸음 거리에 위치한 2층에 자리한 사계는 분위기 있는 현대적인 한국 가스트로펍으로 운영됩니다. 내부는 깊은 검은색 조명과 따뜻한 나무 바닥이 조화를 이루며, 넓은 테이블과 창가 자리는 동네 거리를 바라봅니다. 분위기는 아늑하면서도 활기차서, 저녁 대기를 피하기 위해 미리 예약하는 것이 실용적입니다. 주방은 현대적인 한국 음주 요리에 중점을 두고 있으며, 푸짐한 공동 전골과 바삭한 안주를 모두 제공합니다. 중심 메뉴는 사태 전골로, 부드러운 소고기 사태가 배추, 버섯, 파, 부추, 두부, 면과 함께 가장자리를 가득 채운 얕고 넓은 냄비입니다. 테이블에서 끓으면 육수가 진한 우유빛으로 변하며, 서늘한 잔에 제공되는 생맥주와 잘 어울리는 깊고 깨끗한 소고기 맛을 냅니다. 조리된 고기로는 사계 소갈비찜이 푸짐한 소고기 갈비를 부드러운 으깬 감자와 함께 제공합니다. 팬 프라이드 메뉴는 의도적인 식감을 강조합니다. 감자전은 바 스타일 피자처럼 얇게 눌러져 바삭한 가장자리를 가지고 있으며, 짭짤한 베이컨 조각이 가득합니다. 부추 김치전도 마찬가지로 넓고 종이처럼 얇으며 바삭하게 구워져 간장 소스와 함께 제공됩니다. 작은 접시는 나중에 음주를 위해 쉽게 즐길 수 있습니다. 저염 그릴 대구 알 조각은 바삭한 오이 스틱과 마요네즈를 곁들여 소주에 잘 어울리는 깔끔하고 짭짤한 해독제를 제공합니다. 튀김 요리를 즐기는 사람들은 향긋한 트러플 프렌치 프라이 또는 신선한 한우 육회로 라운드를 고정하는 경우가 많습니다. 전통 주류, 생맥주, 소주를 아우르는 사계는 푸짐한 첫 라운드 전골이 필요할 때나 바삭한 전과 차가운 음료를 즐기기 위해 여유롭게 앉아 있을 때 매끄럽게 기능합니다.