베나레스 본점

소개

현지 인도인 셰프들이 운영하는 한국의 정통 인도 커리 전문점. 넉넉한 양과 합리적인 가격으로 고려대학교 학생들에게 인기가 많습니다.

# Benares: 고려대학교 학생들의 정통 커리 사랑과 현대적인 편안함이 만나는 곳 안암역 근처, 눈에 띄지 않는 건물 2층에 자리한 Benares는 10년 동안 조용히 서울의 명소로 자리를 지켜왔습니다. 공간은 절제된 분위기를 자아냅니다. 현대적인 가구와 깔끔한 선의 인테리어, 그리고 창가에 진열된 인도 전통 모자가 이곳의 뿌리를 요란하지 않게 드러냅니다. 굳이 입소문을 내지 않아도 점심시간이면 줄이 늘어서는 그런 식당입니다. 주방을 인도인들이 맡고 있다는 점은 중요합니다. 버터 치킨 커리는 토마토 크림소스를 사용해, 지나치게 낯설지도 현지화된 느낌이 강하지도 않은 맛으로 접근성과 정통성 사이의 균형을 잡습니다. 제대로 크리미하고 닭고기도 넉넉하며, 향신료 맛이 살아 있으면서도 강하지 않습니다. 커리를 처음 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 시금치와 직접 만든 치즈로 만든 팔락 파니르는 한층 깊고 구수한 맛이 나며, 채소의 은은한 풍미가 요리의 진한 맛을 잡아줍니다. 단순화한 음식이 아니라, 손님의 입맛을 존중하며 제대로 만들어낸 요리입니다. 탄두리 스페셜은 강황을 입힌 닭가슴살과 구운 새우를 함께 내며, 건강하고 균형 잡힌 전채 요리처럼 즐길 수 있습니다. 하지만 진정한 주인공은 난입니다. 버터를 발라 쫄깃하고 든든해, 곁들임을 넘어 한 끼의 든든한 동반자가 되어줍니다. 가위와 집게가 제공되지만, 손으로 뜯어 먹는 편이 더 자연스럽게 느껴집니다. 강황밥은 포슬포슬하고 은은하게 달콤해 커리와 맛을 겨루기보다 소스를 머금도록 만들어졌습니다. Benares에서는 1인당 커리와 밥을 한 번씩 리필할 수 있습니다. 무제한 리필이던 예전 정책에서 바뀐 것으로, 물가가 오른 요즘에는 합리적인 절충안입니다. 1인 세트 가격은 1만 원이 채 되지 않아 학생들에게 부담이 적고, 그렇다고 음식에서 저렴한 재료로 대충 만든 듯한 느낌도 없습니다. 망고 라씨는 묽지 않고 요거트를 넣어 걸쭉하며, 단맛도 과하지 않습니다. 키오스크 주문으로 운영이 효율적이고, 식당 안에는 2인부터 4인까지 앉을 수 있는 테이블이 마련되어 있습니다. 사장님은 커리 밀키트를 판매하는 스마트스토어도 운영합니다. 합리적인 가격에 맛있는 음식을 즐길 수 있어야 하는 고려대학교 주변에서 Benares는 오랫동안 사랑받을 만한 이유를 증명해왔습니다.