꿀돼지집
BBQ
소개
연남동 고깃집. 제주흑돼지꼬들살·꿀돼지급랭삼겹 각 170g 15,000원, 순두부찌개 6,000원.
꿀돼지집은 매우 구체적인 두 부위를 170그램에 15,000원으로 굴리는 연남동 구이집이다: 쫄깃하고 바삭한 식감으로 귀한 대접을 받는 제주 흑돼지 꼬들살, 그리고 깨끗하게 썰리고 불판에서 고르게 바삭해지도록 단단히 얼린 급랭 삼겹살. 두 선택 모두 기술 선언이다 — 꼬들살은 일반 삼겹살이 따라올 수 없는 씹는 맛을 가진 감식가의 부위이고, 급랭은 더 나은 시어링을 위한 오래된 고깃집의 요령이다. 6,000원 순두부찌개가 올바른 동반자다. 그을린 돼지고기에 맞서는 부드러운 두부 국물. 자정까지 열어, 연남의 고기-그다음-술 순회를 받쳐준다. 부위별로 한 접시씩 시키고 꼬들살 대 삼겹살 논쟁을 소주 위에서 결판낼 것 — 그것이 이 질문이 결판나도록 의도된 방식이다.
메뉴
- 제주흑돼지꼬들살 (170g)₩15,000
- 꿀돼지급랭삼겹 (170g)₩15,000
- 순두부찌개₩6,000
- 생오겹살 (170g)₩17,000
- 급랭꽃목살 (170g)₩15,000
- 우렁된장찌개₩5,000
- 물냉면₩7,000
- 비빔냉면₩7,000
정보
영업시간
- 일요일
- 15:00–23:59
- 월요일
- 15:00–23:59
- 화요일
- 15:00–23:59
- 수요일
- 15:00–23:59
- 목요일
- 15:00–23:59
- 금요일
- 15:00–23:59
- 토요일
- 15:00–23:59