니노나

소개

Eungam역 근처의 아늑한 동네 가스트로펍으로 신선한 소고기 타르타르, 제철 사시미, 창의적인 펍 음식을 얼음 소주와 함께 제공합니다.

Eungam역에서 신사동 방향으로 짧은 도보를 걸으면, 현지인들이 든든한 저녁 식사 장소이자 필수적인 심야 휴식처로 여기는 아늑한 요리 펍인 Ninona에 도착합니다. 금요일 밤에는 테이블이 빨리 차기 때문에 테이블 전용 좌석을 위한 줄이 생기지만, 분위기는 여전히 집중되고 여유롭습니다. 주방의 셰프는 모든 요리를 주문에 맞춰 준비하며, 인내심 있는 손님들에게는 생고기, 편안한 스킬렛 요리, 매운 국수를 중심으로 한 야심찬, 끊임없이 진화하는 메뉴로 보답합니다. 주방은 생고기와 해산물을 동등하게 존중합니다. 얇게 썬 한우 생가슴살 (*생차돌 사시미*)은 부드럽고 입에서 녹는 듯한 풍미를 자랑하며, 향긋한 미나리 소고기 타르타르 (*미나리 육회*)는 풍부한 고기와 아삭아삭한 허브 채소의 조화를 이룹니다. 해산물 옵션은 시장의 가용성에 따라 달라지며, 제철 대왕오징어와 갑오징어 (*가보오징어*) 사시미는 반투명하고 단단하며 자연스러운 단맛을 지니고 있으며, 양념된 초밥 밥 (*초대리밥*)과 함께 제공되어 손님이 직접 한 입 크기로 만들 수 있습니다. 소주를 주문하는 손님들은 자신이 좋아하는 잔을 선택할 수 있도록 전용 샷잔 바구니를 받으며, 종종 생고기와 완벽하게 어울리는 얼음 슬러시를 따릅니다. 더 무거운 요리들은 강렬한 매력을 지니고 있습니다. 마라 크림 파스타는 청경채, 부드러운 고기, 두꺼운 토스트 삼각형, 그리고 벨벳 소스를 통해 혀를 마비시키는 독특한 향을 전달하는 산초가 가득합니다. 바삭한 통새우와 물미나리 전 (*통새우 미나리전*)은 매 한 입에 통째로 들어가며, 된장 찌개 (*된장 술밥*)나 매운 해산물 라면으로 밤을 마무리합니다. 차가운 꿀치즈 토마토로 마무리하는 것은 달콤한 어린 시절의 기억을 떠올리게 하며, 동네가 이런 장소를 소중히 여기는 이유를 확고히 합니다. 의도적인 요리 속도와 좁은 식사 공간을 고려할 때, 미리 주문하거나 소규모 그룹을 위해 예약하는 것이 가장 현명한 전략입니다.