할머니옛날보리쌈밥

소개

오래된, 간소한 공릉 식당으로 보리밥 비빔밥과 쌈을 제공하며, 진한 된장찌개와 콩비지를 곁들입니다.

노원구 공릉로의 도로변에 위치한 할머니옛날보리쌈밥의 퇴색한 간판은 그 지속적인 존재감을 암시합니다. 이 소박한 동네의 필수 식당은 손님들이 식당에 들어가기 전에 신발을 벗어야 합니다. 식당 내부는 오래된 한국 식당의 세련되고 튼튼한 느낌을 가지고 있습니다. 서비스는 따뜻한 보리차 한 잔으로 시작되어, 음식이 도착하기 전 차분한 분위기를 조성합니다. 메뉴는 전통적인 가정식 요리에 집중되어 있습니다. 단체 손님들은 시그니처 보리쌈밥을 선호하며, 혼자 오는 손님들은 보리비빔밥을 선택할 수 있습니다. 두 가지 요리의 기본은 쫄깃한 보리밥 한 그릇과 함께 제공되는 양념된 나물 반찬입니다. 볶은 호박, 당근, 숙주가 윤기 나는 리본처럼 담겨 있으며, 무 샐러드, 양념된 부추, 여름 무 김치와 함께 나옵니다. 참기름과 고추장으로 드리즐된 곡물과 채소는 지나치게 달거나 인공적인 맛이 없는 생동감 넘치는 그릇으로 섞입니다. 모든 식사는 두 개의 끓는 도자기 냄비로 구성됩니다: 전통 발효된 된장 특유의 강한 풍미를 지닌 진하고 짭짤한 된장찌개와 고소하고 부드러운 콩비지 한 그릇입니다. 강렬한 찌개 한 숟가락과 부드러운 콩 매시를 번갈아 먹는 것은 만족스러운 리듬을 만들어냅니다. 손님들은 종종 추가 요리로 식사를 보강합니다. 매운 제육볶음은 철저히 양념되어 비린내가 없으며, 신선한 채소에 싸서 먹기 좋게 조리됩니다. 아삭한 식감을 원한다면 두툼하게 썬 녹두전이 튀겨져 나오며, 고소한 속이 들어 있어 자연스러운 아삭함을 제공합니다. 주의할 점은 주요 식사 주문은 테이블 전체가 통일되어야 하며, 채소나 찌개 리필은 소정의 요금이 부과되고, 현금 결제 시 식사당 1,000원의 할인 혜택이 있습니다. 간단하고 소화가 잘 되는 편안한 음식을 원하는 분들에게 이 공릉 주방은 변치 않는 영양을 제공합니다.

메뉴

• 보리쌈밥₩12,000
• 보리비빔밥₩11,000
• 제육₩11,000
• 녹두전₩16,000

정보

가까운 역

태릉역

전화

02-974-2380

영업시간

일요일

—

월요일

11:00–21:00

화요일

11:00–21:00

수요일

11:00–21:00

목요일

11:00–21:00

금요일

11:00–21:00

토요일

11:00–21:00

월-토 11:00-21:00, 일요일 휴무