패밀리아 (임페리얼팰리스 호텔)

소개

강남 근처 전통 있는 호텔에 자리한 클래식 유럽풍 뷔페 레스토랑. 패밀리아는 프리미엄 해산물과 스테이크, 오마카세, 다양한 디저트를 갖춘 점심·저녁·조식 뷔페를 제공합니다.

# Familia: 유럽의 품격과 강남의 다이닝이 만나는 곳 강남 임피리얼 팰리스 호텔 안에 자리한 Familia는 레스토랑 수준의 완성도를 합리적인 가격에 선보여 꾸준히 호평받아 온 뷔페 레스토랑입니다. 공간은 진정한 앤티크 가구와 유럽의 헤리티지 호텔 분위기가 어우러져, 인위적으로 꾸민 느낌이 아니라 오랜 세월 그대로 보존된 듯한 고풍스러운 우아함을 자아냅니다. 일식 코너는 들어서자마자 시선을 사로잡습니다. 숭어, 광어, 참치 오도로, 도미 등 신선한 사시미는 눈으로 보기에도 품질이 돋보이며, 오마카세 스타일의 스시 카운터에서는 뷔페에서 보기 드문 정교한 기술을 확인할 수 있습니다. 생선 요리뿐 아니라 쓰마미와 전통 디저트까지 두루 갖춰, 이 코너만으로도 한 곳의 레스토랑을 충분히 즐긴 듯하다는 후기가 많습니다. 육류 코너 역시 특히 야심 찬 구성을 자랑합니다. 즉석에서 구운 스테이크와 정성껏 조리한 랍스터가 함께 제공되며, 랍스터 살은 촉촉하고 부드러워 많은 뷔페가 놓치는 기본을 충족합니다. 베이징덕은 바삭한 껍질을 제대로 살려 내놓는데, 뷔페에서 흔히 볼 수 없는 메뉴인 만큼 방문객들이 특별히 언급하곤 합니다. 해산물 코너에는 레드 킹크랩과 대게가 함께 마련되어 있어, 이 조합 또한 뷔페에서는 드물게 볼 수 있습니다. 의외의 별미도 놓칠 수 없습니다. 손으로 뽑은 쌀국수는 주문 즉시 진하고 풍미 깊은 육수와 함께 나오고, 파스타 코너에서는 요리를 하나씩 조리해 줍니다. 이탈리아 요리는 종류가 많지는 않지만 준수한 품질을 유지합니다. 갈비찜, 여러 가지 나물, 수렵육 찜 요리 같은 한식과 산라탕, 멘보샤 등 중식이 나란히 마련되어 진정으로 다채로운 세계 요리 구성을 완성합니다. 디저트 코너에 발길이 붙들려 예상한 시간보다 늦게 자리에서 일어났다는 후기가 꾸준합니다. 일본식 디저트부터 서양식 페이스트리, 신선한 과일, 스페셜 케이크까지 다양하게 준비되며, 직원들이 망고 케이크와 함께 생일 축하를 도와주기도 합니다. 조식 뷔페도 같은 수준을 유지합니다. 미리 준비된 여러 종류의 달걀 요리를 갖춘 알찬 에그 스테이션, 면 요리 코너, 딤섬, 정성스럽게 준비한 빵을 즐길 수 있습니다. 음식 전반의 간은 자극적이지 않고 절제되어 있어, 입맛을 압도하기보다 식욕을 돋웁니다. 서비스는 격식을 과하게 차리지 않으면서도 세심합니다. 붐비는 시간에도 서두를 필요 없이 여유로운 분위기를 느낄 수 있습니다. 학동역에서 찾아가기 편하며 발레파킹도 이용 가능합니다. 평일 오전에는 8시 30분 전에 방문하면 한적한 식사 공간을 만끽할 수 있습니다.