남산막창
Gopchang
소개
남산 막창집. 오후부터 자정까지 구이 영업.
남산막창은 컬트 부위를 굽는다 — 막창, 네 번째 위, 곱창보다 쫄깃하고 꼬릿하며 정확히 그래서 사랑받는 — 남산의 그늘에서 오후 중반부터 자정까지. 막창 문화는 그것이 시민 종교인 대구에서 북상했고, 서울의 개종자들은 같은 것들을 귀히 여긴다: 탱글한 식감, 그을림, 쌈장-된장 딥, 그리고 이 부위가 누구의 계획보다 소주 한 순배를 더 요구하는 방식. 자정까지의 시간은 이곳을 용산 외식의 야간 시프트에 놓아, 퇴근 후와 모든 것 후의 무리를 받아낸다. 남산 근처의 내장 구이집들은 산의 저녁 산책자들이 배고픈 채 내려오는 덕을 본다. 막창을 먼저 시키고, 테이블이 처음이라면 곱창을 그다음에 — 그리고 불판을 재촉하지 말 것; 그 쫄깃함은 인내의 보상이다.
메뉴
- 가로막살₩19,000
- 항정살₩22,000
- 가브리살₩22,000
- 통알목살(2인분이상)₩18,000
- 쫀득껍살+껍데기₩18,000
- 토종 숯불닭목살₩18,000
- 숯불소막창₩23,000
- 대구생막창₩18,000
- 대구불생막창₩19,000
- 돼지꼬랑지₩18,000
- 돼지불꼬랑지₩19,000
- 숯불불닭발₩18,000
- 소고기스지된장찌개₩10,000
- 명란오징어내장탕₩10,000
- 비빔물면₩9,000
- 물쫄면₩9,000
- 똠얌고수라면₩9,000
- 들기름굴솥밥(계절메뉴)₩9,000
- 시래기표고솥밥₩6,000
영업시간
- 일요일
- 15:00–23:59
- 월요일
- —
- 화요일
- 15:00–01:00
- 수요일
- 15:00–01:00
- 목요일
- 15:00–01:00
- 금요일
- 15:00–01:00
- 토요일
- 15:00–23:59