소림마라 동대문점
소개
동대문에 위치한 늦은 밤 중국 음식점으로, 매콤한 장미-infused 마라 샹궈와 달콤한 크림 새우 구바오로우의 조합으로 유명합니다.
대부분의 밤 3:00 AM까지 운영되는 동대문 황물로에 위치한 소림마라는 늦은 밤 테이크아웃과 배달 욕구를 충족시키기 위한 인기 있는 장소입니다. 전통적인 자가 서비스 국물 *마라탕*과 볶음 *마라 샹궈*는 여전히 메뉴의 필수 항목이지만, 이 식당은 그들의 퓨전 시그니처인 장미 마라 샹궈로 헌신적인 팬층을 끌어모읍니다. 전통적인 마른 볶음 마라 샹궈와 달리, 이 요리는 풍부하고 윤기 나는 소스에 두껍고 숟가락으로 떠먹을 수 있는 농도를 자랑합니다. 주방은 날카롭고 혀를 마비시키는 후추와 고추 기름의 균형을 부드러운 크림과 조화롭게 맞추어, 어느 한 쪽이 다른 쪽을 압도하지 않도록 합니다. 손님들은 자신의 매운맛 기준에 맞게 그릇을 조정할 수 있습니다; 레벨 2는 부드럽고 접근 가능한 맛을 제공하며, 레벨 4는 매운 라면의 따끔거리는 강렬함과 함께 공격적인 마비의 매운맛을 전달합니다. 두꺼운 소스는 넓은 중국 유리 국수, 꽃 모양의 번모자, 쫄깃한 옥수수 국수에 단단히 붙어 있으며, 숙주, 목이버섯, 마른 두부 껍질과 섞여 있습니다. 고소한 땅콩 소스가 함께 제공되어 강한 맛을 완화합니다. 열기를 균형 있게 맞추기 위해, 현지인들은 매운 그릇과 함께 크림 새우 구바오로우를 자주 주문합니다. 주문당 여덟 개의 큰 조각이 제공되며, 통통한 새우는 바삭하고 쫄깃한 튀김 반죽에 감싸져 풍부하고 달콤한 크림 소스가 충분히 뿌려져 있습니다. 설탕이 듬뿍 들어간 바삭한 껍질은 짭짤하고 마비되는 볶음 요리와 의도적으로 대조를 이루어 필수 반찬이 됩니다. 넉넉한 늦은 밤 운영 시간, 유연한 재료 추가 옵션, 혼자 식사하는 손님과 야식 욕구를 잘 충족시키는 충분한 양으로, 이 주방은 대담하고 강렬한 맛의 편안한 음식 경험을 제공합니다.
메뉴
- 로제마라샹궈₩17,900
- 크림새우 꿔바로우₩16,900
- 소림마라 마라탕₩11,900
- 소림마라 마라샹궈₩16,900
- 소림마라 꿔바로우₩12,900
- 마라탕
- 마라샹궈
- 크림 통새우 꿔바로우
- 돈등심 꿔바로우
- 칠리 통새우 꿔바로우
- 볶음밥
- 마라볶음밥
현지인 팁
- 장미 소스가 매운맛을 부드럽게 하므로 강한 매운맛과 마비되는 마라 맛을 선호한다면 레벨 3 또는 4를 선택하세요.
- 크림 새우 구바오로우는 매운 장미 샹궈의 킥을 잘 균형 잡아줍니다.
- 대부분의 날 3:00 AM까지 늦게 열며 (일요일은 21:40에 일찍 닫습니다).
정보
영업시간
- 일요일
- 10:00–22:00
- 월요일
- 10:00–22:00
- 화요일
- 10:00–22:00
- 수요일
- 10:00–22:00
- 목요일
- 10:00–22:00
- 금요일
- 10:00–22:00
- 토요일
- 10:00–22:00