궁나라냉면묵밥
소개
2002년 안산에서 개업한 도토리묵밥과 냉면 전문점이다. 그 맛이 입에서 입으로 소문이 나면서 인기를 얻고 서울로 이전했다. 각종 TV프로그램이나 기타 월간지에 소개되었다. 무공해 식품이고 탄닌 성분이 많아 소화가 잘 되는 묵을 새콤달콤한 육수와 함께 즐기는 묵밥은 여름철 별미로 가볍게 즐길 수 있다. 시원한 냉 묵밥뿐만 아니라 따뜻한 육수로도 먹을 수 있어 여름뿐만 아니라 겨울에도 별미로 즐 길 수 있다. 묵밥과 함께 시원한 육수로 물냉면도 매우 맛이 있으며 매콤한 비빔냉면과 직접 빚어 만든 만두 또한 별미로 사랑받고 있다.
창신역과 동묘역 사이에 위치한 궁나라 냉면 묵밥은 관광객들이 많은 인근 경쟁업체를 피하고자 하는 종로 지역 주민들에게 알려진 동네의 명소입니다. 소박한 식당 내부는 수십 년의 역사를 담고 있으며, 오래된 신문 기사와 유명인 사인으로 장식되어 있습니다. 주문은 눈에 띄지 않는 디지털 키오스크에서 처리됩니다. 서비스는 뜨거운 고기 육수의 무료 주전자로 시작되며, 깊고 풍부한 맛이 배를 편안하게 해줍니다. 차가운 요리가 도착하기 전에 제공됩니다. 메뉴는 클래식 냉면, 따뜻하거나 차갑게 제공되는 도토리 젤리 그릇(묵밥), 그리고 찐 만두를 중심으로 구성되어 있습니다. 이곳의 면발은 도토리 가루에서 유래된 독특한 어두운 색과 매우 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 물냉면은 동치미가 가미된 육수가 깨끗하고 날카로운 맛을 자랑합니다. 기본적으로 면 위에는 빨간 양념장(다대기)이 얹혀 있지만, 단골 손님들은 육수를 방해받지 않기 위해 따로 요청하는 경우가 많습니다. 비빔냉면은 매콤하고 날카로운 열기가 매번 한 입씩 쌓여가며, 아삭한 배, 오이, 무김치, 삶은 계란이 토핑으로 올라갑니다. 진한 매운맛을 원하는 손님들은 청양고추로 만든 추가 소스를 요청할 수 있으며, 이는 선명한 빨간색과 강렬한 맛을 제공합니다. 매운맛을 완화하기 위해, 대왕 만두를 주문하세요. 대나무 바구니에서 신선하게 찐 만두는 재가열되지 않습니다. 통통하고 얇은 껍질의 여섯 개 만두는 소스와 함께 제공되는 작은 티스푼과 함께 나옵니다. 만두를 통째로 담그기보다는, 지역 관습에 따라 각 만두를 가운데에서 잘라서 양념 간장을 속에 직접 스푼으로 넣어 모든 육즙을 잡아내는 방식입니다. 겨울에는 떡만두국이 따뜻하고 계절감 있는 메뉴로 제공됩니다.
메뉴
- 물냉면₩10,000
- 묵밥
- 비빔냉면₩10,000
- 왕만두₩9,000
- 새콤달콤냉묵밥₩13,000
- 물냉면곱배기₩13,000
- 비빔냉면곱배기₩13,000
- 냉묵밥₩10,000
- 냉묵밥곱배기₩13,000
- 온묵밥₩10,000
- 온묵밥곱배기₩13,000
현지인 팁
- 입구 근처의 키오스크에서 주문하세요.
- 물냉면은 기본적으로 매운 양념장이 제공되니, 순한 육수를 원하시면 제거해 달라고 요청하세요.
- 청양고추로 만든 추가 매운 소스는 요청 시 제공됩니다.
- 제공된 티스푼을 사용하여 만두를 반으로 쪼개고 소스를 속에 넣어 드셔보세요.
정보
- 동묘역
영업시간
- 일요일
- 10:00–20:00
- 월요일
- 10:00–20:00
- 화요일
- 10:00–20:00
- 수요일
- 10:00–20:00
- 목요일
- 10:00–20:00
- 금요일
- 10:00–20:00
- 토요일
- 10:00–20:00