셰누프라이빗키친
Western
소개
녹사평 마이하우스 3층, 프랑스인 셰프가 직접 차리는 5코스 디너 하나만 운영한다. 1인 99,000원, 예약제.
'셰누(Chez Nous)'는 프랑스어로 우리 집이라는 뜻이고, 실제로 그 정도 규모다. 녹사평 마이하우스 3층, 프랑스인 셰프 마티유가 한국인 아내와 함께 운영하는 작은 공간에 오픈키친을 마주 보는 바 자리와 테이블 몇 개가 전부다. 예약할 수 있는 메뉴는 하나, 계절마다 바뀌는 5코스 디너 1인 99,000원. 이름은 가정식을 표방하지만 실제 요리는 그 선을 한참 넘는다. 마티유 셰프는 프랑스의 스타 레스토랑과 호텔에서 이그제큐티브 셰프를 지냈다. 최근 코스는 갑오징어와 참외 가스파초, 단호박 에스푸마와 에멘탈 아래 숨긴 저온 조리 달걀, 대구살을 채운 파프리카와 로메스코, 타라곤 무슬린을 곁들인 안심 스테이크, 마무리는 레몬 머랭 타르트였다. 시그니처인 트러플 비프 타르타르는 코스 외 추가 메뉴(14,000원)이고, 단골들이 매번 시키는 것도 이거다. 셰프가 흑백요리사 시즌2에 '안녕 봉주르'로 나온 뒤로 예약이 몇 주 전부터 차기 시작했다.
메뉴
- 5 코스 디너₩99,000
현지인 팁
- 네이버 예약제다. 방송 이후로 워크인은 사실상 불가능하니 미리 잡아야 한다.
- 트러플 비프 타르타르(14,000원)는 추가하는 게 맞다. 단골들이 매번 시키는 메뉴다.
- 예약할 때 바 자리를 요청하면 셰프가 코스를 만드는 걸 처음부터 끝까지 볼 수 있다.
- 라스트오더가 20시라 18시 타임이 안전하다.
- 콜키지는 보틀당 50,000원, 와인만 가능하고 위스키는 안 된다. 주차 불가라 인근 유료주차장을 써야 한다.
- 한국 기준으로는 간이 센 편이다. 실수가 아니라 프랑스식 그대로다.
정보
- 녹사평역(6호선) 3번 출구 도보 6분
영업시간
- 일요일
- 휴무
- 월요일
- 휴무
- 화요일
- 18:00–22:30
- 수요일
- 18:00–22:30
- 목요일
- 18:00–22:30
- 금요일
- 18:00–22:30
- 토요일
- 18:00–22:30