스시리

소개

법원 지구 근처 문정동의 오마카세 스시 카운터로, 계절에 따라 다양한 생선과 함께 작은 입맛을 돋우는 요리를 제공합니다.

송파의 문정 지역에 위치한 스시리에서는 식사가 여유롭게 진행되며 생선이 주인공이 됩니다. 손님들은 작은 편안한 요리에서 시작해 다양한 스시로 이어지는 진행을 묘사하며, 각 코스가 같은 맛의 행렬이 아닌 독특한 느낌을 줍니다. 새우가 들어간 따뜻한 차완무시가 첫 번째 요리로 보고되었고, 피클 오이와 마늘 줄기가 입맛을 돋우는 간단한 안주로 제공됩니다. 그 후에는 광어와 숙성된 도미와 같은 요리가 사시미로 제공되며, 스시가 시작되기 전에 나옵니다. 도미 배살은 더 풍부한 맛을 주고, 방어와 고등어는 계절의 특성을 더합니다. 여러 손님들은 참치를 특별히 언급하는데, 기름진 배살은 풍미가 가득하고, 더 담백한 부위는 깔끔한 맛을 주며, 간장으로 양념된 조각은 추가 소스가 필요 없습니다. 자연산 고등어는 한 점심 손님에게 깊은 인상을 남겨 셰프가 조용히 또 다른 조각을 제공했습니다. 순서는 모두 생선이 아닌 요리도 포함됩니다. 계란 커스터드, 맑은 국물, 그리고 한 저녁 손님 계정에서는 부드럽게 조리된 전복이 스시 사이에 제공되어 식사에 반가운 휴식을 줍니다. 손님들은 또한 양이 많다고 언급하므로 배고픈 상태로 도착하는 것이 합리적입니다. 정확한 메뉴는 방문마다 다르며, 다양한 생선과 계절에 따라 달라집니다. 실내는 화려하기보다는 아담하고 정돈된 느낌을 줍니다. 한 방문자는 약 8개의 좌석을 세고 간격을 높이 평가했으며, 다른 방문자는 서비스 전에 셰프가 코스를 준비하는 모습을 지켜보았습니다. 보고된 바에 따르면 처음에는 다소 조용한 분위기였으나 대화와 사려 깊은 추가 서비스로 따뜻해졌으며, 좋아하는 생선의 추가 조각이 포함되었습니다. 이는 카운터에서 집중하여 식사하기에 적합하며, 사케나 맥주 한 병과 함께하는 것이 좋습니다. 손님들이 보고한 가격은 점심 ₩65,000, 저녁 ₩100,000으로, 스시리는 제공되는 양에 대해 특별한 찬사를 받았습니다. 그 매력은 간단합니다: 잘 다루어진 생선의 변화하는 목록, 코스 사이의 따뜻한 간격, 그리고 손님이 좋아하는 것을 알아차릴 수 있는 호스트가 있습니다.