Hongine Sadang Branch

Tentang

Sebuah izakaya Sadang yang padat terkenal dengan sashimi salmon yang disiapkan segar dan yuk-sashimi daging lembu Korea, dengan tonkatsu buatan sendiri dan pelbagai hidangan goreng, hot pot, dan pencuci mulut.

Juha Gakjan adalah izakaya yang dibina di sekitar kontras yang meriah: irisan salmon dan sashimi daging lembu yang sejuk di samping hidangan goreng, mi dan sup yang hangat dan menenangkan. Ia terasa kurang seperti menu pakar yang sempit dan lebih seperti tempat minum kejiranan di mana meja boleh terus berubah arah sepanjang malam. Mulakan dengan sashimi salmon dan yuk, pasangan yang sering dipilih oleh pelanggan tetap dan pengunjung. Seorang tetamu memesan separuh hidangan setiap satu, kemudian menambah yakisoba; yang lain memuji hidangan kecil yukhoe kerana rasa bersih dan perasa yang sederhana. Restoran ini menggambarkan salmonnya sebagai disiapkan segar dan sashimi daging lembunya sebagai Hanwoo Korea. Untuk sesuatu yang rangup dan substansial, tonkatsu daging babi yang dibuat tangan adalah pilihan yang menentukan—sebuah teman yang tidak dijangka kepada sashimi, dan alasan kumpulan dengan keinginan berbeza boleh memesan dengan bebas. Menu juga merangkumi hidangan goreng, stew dan pencuci mulut, dengan minuman termasuk highballs, sake, soju dan bir. Biliknya padat, dengan laporan menggambarkan sekitar empat meja; seorang pengunjung lain menyebut tempat duduk di kaunter. Skala itu memberikan rasa seperti bar tempatan yang biasa daripada malam yang luas dan berkapasiti tinggi. Seorang blogger mendapati ia cukup tenang untuk berbual, sementara lawatan lewat malam di tempat lain datang dengan menunggu yang singkat. Sentuhan kecil kekal dalam catatan: pemeriksaan teliti pada sup dan mangkuk tambahan, dan puding gaya rumah yang disukai seorang tetamu sehingga memesan lagi. Koleksi figura anime menambah sentuhan peribadi kepada bahagian dalam. Datanglah dengan lapar untuk sashimi, tetapi tinggalkan ruang untuk bahagian menu yang kurang dijangka. Sebuah mangkuk sup yang kaya rasa, yakisoba atau tonkatsu boleh menjadikan minuman sebagai hidangan yang lebih penuh, sementara puding menawarkan penutup manis. Juha Gakjan sesuai untuk berhenti kedua yang santai, pertemuan kumpulan kecil atau kencan di mana perbualan sama pentingnya dengan pinggan seterusnya.

Menu

• 연반 육반₩54,000
• Salmon sashimi연어사시미
• Korean beef yuk-sashimi육사시미
• House-made pork tenderloin cutlet수제 돈까스
• 매일잡는 生 연어사시미(한접시)₩35,900
• 한우 숙성 육사시미(한접시)₩34,900
• Yakisoba야끼소바₩16,900
• Yukhoe육회
• Pudding푸딩
• 수제 안심 돈까스 (1조각)₩9,500
• 꽈리고추 연어조림₩28,900
• 가라아게 한접시(380g)₩21,900

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Sadang

Telefon

0503-7153-2233

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

17:00–01:00

Selasa

17:00–01:00

Rabu

17:00–01:00

Khamis

17:00–01:00

Jumaat

17:00–01:00

Sabtu

17:00–01:00

Waktu yang disenaraikan adalah 17:00–01:00; tutup pada hari Ahad. Satu sumber menyatakan Isnin–Sabtu.