Yurimok

Tentang

Restoran retro di Sindang-dong yang terkenal dengan gurita kaki web pedas dan perut babi yang dimasak bersama di atas piring batu berat yang dibumbui.

Tersembunyi di lantai dua sebuah bangunan komersial tepat di luar Pintu Keluar 9 Stasiun Sindang, Yurim-ok adalah nori-po klasik yang tidak rumit tersembunyi di balik pintu yang tidak mencolok. Di dalam, ruang makan yang luas membentang ke dalam bilik peribadi, menampung pekerja pejabat yang ceria pada waktu makan tengah hari dan pertemuan malam di atas slab batu berat yang dibumbui yang menunjukkan tahun-tahun memasak yang keras. Pusat perhatian yang tidak dapat disangkal di sini adalah *jjukkumi samdol-gui*, gabungan perut babi tebal dan gurita kaki web segar yang diperoleh dari Jindo. Ritual bermula dengan memasak perut babi secara langsung di atas kuali batu yang membara. Setelah perut babi menjadi rangup dan melepaskan lemaknya yang kaya, gurita segar yang dilapisi bumbu merah cerah diletakkan di tengah piring. Ketika aroma pedas memenuhi udara—sering kali memicu seruan bersin di seluruh ruangan sebelum staf membuka tingkap—sos menebal menjadi glasir berkilat yang pekat daripada kuah berair. Kepanasannya mencapai tahap Shin Ramyun: tendangan manis-pedas yang seimbang dengan rasa yang dalam. Bungkus tentakel lembut dengan perut babi, daun bawang yang dihiris, dan bawang putih mentah di dalam daun kubis kukus atau selada rangup. Untuk mengatasi kepedasan yang mendidih, meja dilengkapi dengan hidangan sampingan gaya rumah, tauge, dan semangkuk telur kukus percuma (*gyeranjjim*). Jangan abaikan nasi dalam periuk batu (*dolsotbap*). Ia mesti diminta lebih awal kerana memerlukan masa untuk dikukus, tetapi biji-bijian putih yang berkilat dan kenyal adalah penting. Pengunjung yang bijak segera memesan bahagian tambahan, menyisihkan nasi untuk membina nasi goreng sendiri secara langsung di atas slab batu panas setelah gurita dan perut babi selesai. Walaupun staf yang sibuk cenderung kepada efisiensi yang cepat dan sinis, desisan kuali batu dan bumbu makanan laut yang kuat memastikan setiap meja tetap penuh.

Menu

• Stone-Plate Grilled Spicy Octopus & Pork Belly쭈꾸미 삼돌구이₩30,000
• Hot Stone Pot Rice돌솥밥₩3,000
• 옻닭(토종산닭)₩100,000
• 옻오리(산오리)₩100,000
• 닭백숙(토종산닭)₩100,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩10,000
• Kimchi Stew김치찌개₩10,000
• Soybean Pulp Stew콩비지₩10,000
• 쭈꾸미돌판구이₩15,000
• 삼겹살(1인)₩15,000
• 생오리구이₩90,000

Butiran

Stesen terdekat

Stasiun Sindang

Telefon

02-2236-9909

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:00–22:00

Selasa

10:00–22:00

Rabu

10:00–22:00

Khamis

10:00–22:00

Jumaat

10:00–22:00

Sabtu

10:00–22:00

Isnin-Sabtu 10:00-22:00 (Waktu rehat 15:00-16:30). Tutup pada hari Ahad.