김진목삼

Tentang

Rumah BBQ Korea di Jongno yang mengkhusus dalam potongan leher khinzir (moksal) dan perut (samgyeopsal).

Kimjin Moksam mempertaruhkan tuntutan Jongno-nya pada dua potongan yang mentakrifkan panggangan khinzir Korea harian: moksal, leher khinzir dengan reben lemaknya menembusi daging, dan samgyeopsal, perut yang tidak perlu pengenalan — nama kedai secara literal menggabungkan kedua-duanya. Pengkhususan sesempit ini ialah hujah kualiti: rumah yang hanya membeli dua potongan boleh membelinya dengan baik, dan perdebatan moksal-lawan-samgyeopsal (penyokong leher menyebut keseimbangan; setiawan perut menyebut kemanjaan) paling baik dijalankan dengan kedua-duanya di panggangan sama. Bilik khinzir Jongno melayani meja selepas kerja daerah, tempat daging, soju dan taklimat kerja membentuk satu institusi. Pesan kedua-dua potongan, bahagi bezanya dengan meja, dan biarkan arang mengadili.

Menu

• Thick Pork Neck통목살₩19,000
• Whole Pork Jowl통항정살₩22,000
• Thick Pork Belly통삼겹살₩19,000
• Pork Kimchi Stew돼지김치찌개₩7,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩7,000
• Cold Broth Noodles물냉면₩6,000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩6,000

Butiran

Telefon

02-929-2929

Waktu buka

Ahad

11:30–22:00

Isnin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Khamis

11:30–22:00

Jumaat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00