Changwon
창원
Tentang
Restoran BBQ Korea gaya butcher yang luas berhampiran Stesen Dobong yang menyajikan daging Hanwoo berkualiti, samgyeopsal tebal, dan tulang rusuk perap.
Tersembunyi di tingkat bawah sebuah kemudahan golf berhampiran Stesen Dobong, Changwon beroperasi dengan keyakinan yang kukuh seperti meja butcher kejiranan. Akar restoran ini berasal dari kedai daging pemiliknya yang sebelumnya berhampiran Farmasi Bubu, dan pengetahuan perdagangan asas itu tetap dipamerkan sepenuhnya. Tempat ini berfungsi sebagai pasar daging dalam rumah dan restoran, di mana potongan daging Hanwoo dan daging babi tempatan dipotong segar mengikut pesanan. Bilik makan yang luas, ruang berkumpul peribadi, dan tempat letak kereta yang didedikasikan untuk beberapa jam menjadikannya pilihan yang mudah untuk perjumpaan keluarga besar dan makan malam kerja. Rentak operasi disesuaikan dengan apa yang anda masak: hidangan sampingan menyesuaikan bergantung kepada sama ada anda memesan perut babi atau potongan perap, tiba bersama arang yang menyala dan gril khas yang dipadankan dengan daging. Penyebaran banchan adalah murah hati, memadankan potongan dengan kimchi bermusim, geotjeori, lobak parut, lada jeruk, dan bubur labu merah manis. Daging-daging ini menjadi tumpuan tanpa gangguan. Potongan samgyeopsal mentah yang tebal dan merah jambu dimasak di atas gril, sementara dwoeji galbi yang manis dan masin karamel di atas bara terbuka. Di bahagian daging lembu, Hanwoo chadolbagi yang nipis seperti kertas terkena haba dengan segera, mencair dengan sedikit garam, sementara Hanwoo kkotdeungsim yang dipotong tebal menunjukkan marbling berat yang bersambung dengan cap saewoosal yang lembut. Tartare daging lembu segar disajikan sama ada sendiri atau dicampurkan ke dalam yukhoe bibimbap, yang tiba bersama semangkuk besar ugeojitang. Untuk menutup makan malam yang kaya dengan lemak, meja biasanya memesan doenjang jjigae rumah dan naengmyeon sejuk. Sama ada melawat untuk tawaran makan tengah hari pada waktu siang atau pusingan hujung minggu daging babi dan Hanwoo, Changwon memastikan kejiranan terhidang dengan potongan berkualiti tinggi dan ketepatan kedai daging yang terlatih.
Menu
- Marinated Pork Ribs
- Pork Belly
- Beef Tartare Bibimbap
- Hanwoo Ribeye₩38,000
- 한우등심주물럭₩35,000
- Hanwoo Beef Brisket₩30,000
- 한우불고기 (250g)₩20,000
- 숯불생삼겹살 (200g)₩15,000
Tip tempatan
- Tempat letak kereta tersedia di bangunan padang golf dengan 3 jam percuma.
- Bilik makan peribadi boleh ditempah lebih awal untuk perjumpaan dan hidangan keluarga.
- Memesan daging yang berbeza menghasilkan penyebaran banchan yang disesuaikan.
- Tawaran makan tengah hari pada hari bekerja menawarkan tulang rusuk babi atau samgyeopsal pada harga diskaun.
Butiran
- Stesen Dobong
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–22:00
- Isnin
- 11:00–22:00
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Khamis
- 11:00–22:00
- Jumaat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–22:00