Hyewha Maru Sushi

Tentang

Restoran sushi moden dengan jalur penghantaran di Daehangno yang terletak di dalam bangunan bergaya hanok yang anggun, menawarkan pinggan berwarna yang bermula dari 2,000 KRW.

Terletak di dalam bangunan bergaya hanok yang tidak jauh dari Daehangno, Hyehwamaru Conveyor Belt Sushi dengan cepat menjadi tempat persinggahan semula jadi bagi penonton teater yang menonton pertunjukan atau filem di Hyehwa. Di luar, teres dengan tempat duduk berfungsi sebagai kawasan menunggu terbuka, disokong oleh kiosk CatchTable untuk menguruskan kesesakan waktu makan malam. Di dalam, susun atur terdiri sepenuhnya daripada tempat duduk kaunter yang teratur mengelilingi jalur penghantaran pusat yang sibuk, memastikan perputaran yang cepat dan pengalaman makan solo yang tanpa tekanan. Menu dibahagikan dengan jelas mengikut warna pinggan: kuning pada 2,000 won, biru pada 3,000 won, dan hitam pada 5,000 won, dengan sebahagian besar pilihan yang beredar berada dalam kategori peringkat permulaan. Di belakang kaunter, chef sentiasa menyusun dan membakar pinggan di depan mata, sedia untuk memenuhi permintaan langsung apabila item yang diingini tidak ada di jalur. Udang adalah fokus utama di sini, diserlahkan oleh udang bawang putih-keju khas rumah dan udang bakar keju yang mengimbangi rasa manis kerang dengan kekayaan asap yang cair. Jalur juga menyajikan ikan merah yang sedikit direbus dengan kulit yang halus, bersama tataki salmon bakar yang disiram dengan sos krim putih. Salah satu kegemaran yang menonjol adalah ikan rata kimchi yang telah diperam (*mugeunji gwang-eo*), memberikan rasa masam dan rangup di antara pilihan yang lebih kaya seperti gulung California crabstick yang dibakar dengan sos teriyaki dan daun bawang. Walaupun nigiri mentah klasik—seperti belut dan ikan putih segar—menjadi asas, dapur juga menyajikan hidangan masak untuk pelbagai selera, termasuk sushi tartare daging lembu (*yukhoe*), fritters kaki ketam, dan nasi goreng kulit ketam. Mangkuk sup miso hangat percuma memulakan hidangan, sementara jalur menutupnya dengan pelbagai pencuci mulut, mengedarkan segala-galanya dari macarons dan puding hingga tembikai segar dan pastri. Sama ada anda singgah untuk tiga pinggan cepat sebelum tirai dibuka atau bersedia untuk pengambilan yang lebih panjang, Hyehwamaru menawarkan pilihan sushi yang mudah diakses dan pantas di Jongno.

Menu

• Yellow Plate Sushi노란접시₩2,000
• Blue Plate Sushi파란접시₩3,000
• Black Plate Sushi검정접시₩5,000
• 회전초밥 (노란접시)₩2,000
• 마루초밥₩19,000
• 마루특초밥₩27,000
• 참치 한 판₩60,000
• VIP 참치₩100,000
• 혼술사시미₩29,000
• 혼술마구로₩35,000
• Assorted Sashimi모둠사시미₩100,000

Butiran

Stesen terdekat

Hyehwa

Telefon

02-766-3816

Waktu buka

Ahad

11:30–21:30

Isnin

11:30–21:30

Selasa

11:30–21:30

Rabu

11:30–21:30

Khamis

11:30–21:30

Jumaat

11:30–21:30

Sabtu

11:30–21:30

Buka setiap hari 11:30-21:30 (Waktu rehat 15:00-17:00, Pesanan terakhir 21:00)