Macho Ya Guui Direct Store

Tentang

Tempat udon dan tonkatsu Jepun di Guui yang terkenal dengan mi Sanuki buatan rumah yang kenyal dan potongan daging babi yang rangup.

Terletak di sepanjang Achasan-ro antara stesen Gangbyeon dan Guui, Machoya menarik perhatian dengan siling tinggi, tempat duduk yang luas, dan dapur terbuka di mana tukang masak dengan topi kebersihan menyediakan udon Sanuki buatan rumah. Ruang yang bersih dan lapang cepat dipenuhi pada waktu makan tengah hari, menarik keluarga dan pengunjung dari kawasan sekitar yang beratur di luar di bangku menunggu yang ditetapkan atau mendaftar melalui tablet. Tarikan utama adalah mi yang diekstrusi di rumah, diuli dan dipotong di lokasi untuk ketahanan yang ketara. Dalam udon bukkake sejuk, helai tebal mengekalkan gigitan yang kenyal dan kuat, dihidangkan bersama sebotol kuah tsuyu untuk dituangkan ke atas mangkuk dan sepotong sushi inari. Untuk variasi panas, udon toriten menambah mi yang kenyal dengan paha ayam goreng yang memperkayakan kuah dengan minyak yang sedap, manakala udon ebi tempura menggabungkan labu yang rangup dan udang yang gemuk dengan sup panas yang sedikit masin. Potongan goreng juga mendapat perhatian yang sama. Tonkatsu loin menggunakan daging babi tempatan yang dibumbui dan diperam selama lebih dari sepuluh jam sebelum disalut dengan serbuk roti yang kasar dan ringan; potongan tebal tetapi lembut, ia disajikan dengan garam dan wasabi parut segar untuk mengimbangi kekayaan semula jadi. Pengunjung awal melihat tonkatsu keju yang terhad, item yang dihadkan kepada hanya sepuluh hidangan sehari yang pasti habis semasa waktu pembukaan. Untuk selera yang lebih besar, menu set seperti set katsu campuran atau set ebi tempura tiba dengan porsi yang banyak, menggabungkan udang rangup yang menyerupai ekor lobster mini bersama mangkuk sup bersaiz penuh dan bukannya sisi mini yang biasa. Pesanan dan pembayaran diuruskan melalui kios tablet peribadi di meja, memastikan perkhidmatan makan tengah hari yang cepat dan efisien.

Menu

• Bukkake Udon붓카케우동₩10,000
• Pork Sirloin Katsu돈등심카츠₩12,000
• 토리텐우동₩11,000
• Donkatsu돈카츠₩12,000
• 카케우동₩9,500
• Fish Cake Udon어묵우동₩11,000
• 에비덴뿌라우동₩11,000
• Zaru Udon자루우동₩10,000
• 에도가와소바₩11,000
• 가마버터우동₩11,500
• 가마타마우동₩11,000
• 킹새우카츠₩12,500

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Guui

Waktu buka

Ahad

11:30–21:00

Isnin

11:30–21:00

Selasa

11:30–21:00

Rabu

11:30–21:00

Khamis

11:30–21:00

Jumaat

11:30–21:00

Sabtu

11:30–21:00

Setiap hari 11:30-21:00 (Waktu rehat 15:00-17:00, Pesanan terakhir 20:30)