Mun Jjamppong

Tentang

Tempat mi Cina yang selesa dengan tempat duduk kaunter di tingkat bawah Mido Arcade yang terkenal dengan jjamppong berasap yang dihiasi dengan abalon dan brisket keseluruhan.

Terletak di tingkat bawah arcade pangsapuri Hanbo Mido Mansion era 1980-an di Daechi-dong, Moon Jjamppong adalah rahsia kulinari yang tidak diperkatakan di Gangnam. Mengelak daripada kilauan koridor makan yang bergaya di kawasan kejiranan, gerai tempat duduk kaunter yang selesa ini hanya memuatkan kira-kira sedozen pengunjung pada satu masa. Operasi ini dijalankan secara solo: seorang chef muda mengendalikan setiap sentuhan kuali dan tiket dari belakang kaunter terbuka. Tiada perkhidmatan penghantaran, tiada nombor telefon disenaraikan dalam talian, dan apabila persiapan hari itu habis dijual—sering kali sebelum petang—penutup segera diturunkan. Tarikan utama ialah Moon Jjamppong, tersedia dengan mi kenyal atau sebagai jjamppong-bap di atas nasi. Berbeza dengan sup berat minyak yang biasa di Seoul, sup di sini menghubungkan antara rempah Korea-Cina klasik dan kedalaman gaya Nagasaki yang bersih. Ia memberikan aroma asap kuali yang ketara tanpa rasa masin yang agresif, manis secara semula jadi oleh sayur-sayuran yang ditumis dalam kuali dan dipenuhi dengan kerang. Apa yang menaikkan setiap mangkuk panas ini adalah mahkota mewah: brisket lembut dan abalon panggang keseluruhan yang diletakkan di atas sup. Walaupun sup makanan laut menjadi tumpuan, menu sokongan yang ringkas melengkapkan tarikan kejiranan. Jajangmyeon terasa ringan dan bersih, bukan berminyak, menjadikannya pasangan mudah kepada tangsuyuk klasik. Potongan daging babi tiba dengan lapisan tepung yang rangup dan nipis yang penuh dengan daging dan bukannya kanji liat, disalut dengan sos manis dan masam gaya lama. Datanglah di luar waktu puncak makan tengah hari jika anda mahu mengelak beratur di sepanjang koridor tingkat bawah, dan ingat bahawa kaunter ditutup setiap Ahad. Selepas itu, penduduk tempatan biasanya menamatkan kunjungan dengan berjalan beberapa langkah ke seberang dewan ke kedai roti arcade untuk tart telur.

Menu

• Moon Jjamppong문짬뽕₩11,000
• Jajangmyeon짜장면₩7,000
• Sweet and Sour Pork탕수육₩20,000
• Seafood Jjamppong해물짬뽕₩8,000
• Fried Rice볶음밥₩8,000
• Jajangmyeon and Tangsuyuk Set짜장탕수육세트₩13,000
• Jjajangmyeon짜장₩7,000
• Mini Sweet And Sour Pork미니탕수육₩13,000
• Shrimp Fried Rice새우볶음밥₩9,000
• Mapo Tofu Rice마파두부밥₩9,000
• Fried Dumplings군만두₩7,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Daechi

Waktu buka

Ahad

Tutup

Isnin

—

Selasa

—

Rabu

—

Khamis

—

Jumaat

—

Sabtu

—

Buka sekitar jam 11:00 pagi; tutup awal apabila bahan habis (sering kali pada jam 2 petang atau 6 petang). Tutup pada hari Ahad.