Bon-ga Dak-tang

Tentang

Sebuah rumah ayam di Bucheon yang menyajikan Dak-tang dan dak-bokkeum-tang sejak tahun 2000, dengan kalguksu dan bubur nasi untuk menutup hidangan.

본가닭탕 di Bucheon dibangun di sekitar urutan yang memuaskan: mulai dengan panci mendidih Dak-tang, tambahkan kalguksu, lalu akhiri dengan dakjuk. Ini adalah hidangan dengan ritme yang tidak terburu-buru, dan tips penyajian restoran sendiri membuat pesanan menjadi jelas: campurkan bawang hijau cincang ke dalam saus yang tajam dan pedas untuk ayam, simpan beberapa kentang untuk bubur, dan biarkan mie mengambil giliran setelah daging. Dak-tang kecil, dilaporkan seharga ₩28,000, disajikan dengan ayam, kue beras, dan kentang dalam kaldu yang digambarkan oleh beberapa pengunjung sebagai bersih dan lembut. Sausnya adalah kontras yang menentukan—tajam, pedas, dan penuh dengan bawang hijau—meskipun satu pengunjung lebih suka ayam tanpa saus tersebut. Untuk makan siang yang lebih fokus pada mie dan bubur, spesial makan siang hari kerja memadukan kalguksu dan dakjuk; satu laporan mencantumkannya seharga ₩10,000 per orang, dengan minimum dua orang. Dak-muchim, tersedia dalam porsi setengah pada satu kunjungan makan siang, membawa pilihan yang lebih cerah dan berbumbu ke meja. Ketika cuaca meminta sesuatu yang dingin, chogye-guksu juga ada di menu. Detail terbaik dari hidangan ini mungkin adalah penutupnya. Setelah mie, staf menyiapkan juk di meja, menggabungkan kentang yang disimpan untuk hasil akhir yang lembut dan gurih. Hidangan akhir yang langsung ini mengubah panci sup ayam menjadi sebuah progresi penuh daripada satu hidangan tunggal. Di dalam, suasana yang dilaporkan rapi dan praktis: meja berwarna kayu, tempat duduk booth kulit, dan TV di atas. Satu kunjungan malam menemukan ruangan cukup ramai sehingga reservasi membantu menghindari antrian; seorang pengunjung makan siang menemukan ruang makan yang lebih tenang. Restoran ini diidentifikasi dalam pos sebagai cabang utama Bucheon di area Sinjung-dong. Ini cocok untuk pengunjung yang menginginkan hidangan ayam yang hangat dan dapat dibagikan dengan berbagai tekstur dan hidangan, serta mereka yang lebih suka menjadikan kaldu, mie, dan bubur sebagai acara utama.

Menu

• 닭탕(소)₩28,000
• 점심특선 칼국수 + 닭죽₩10,000
• 닭무침 반 접시₩9,000
• 초계국수₩11,000
• 칼국수사리₩3,000
• 죽₩3,000
• 닭볶음탕 (대)₩57,000
• Solo Set1인세트₩12,900
• 2-person Set2인세트₩25,900
• 3-person Set3인세트₩38,900

Butiran

Stesen terdekat

Sinjung-dong Station

Telefon

032-322-9992

Waktu buka

Ahad

11:30–23:00

Isnin

11:30–23:00

Selasa

11:30–23:00

Rabu

11:30–23:00

Khamis

11:30–23:00

Jumaat

11:30–23:00

Sabtu

11:30–23:00

Jam yang dilaporkan: Senin–Kamis 11:30–23:00 dengan jeda 16:00–17:00; Jumat–Minggu 11:30–24:00. Jam dapat bervariasi.