향교나주곰탕

Tentang

Gomtang gaya Naju — sup daging lembu jernih yang direneh lama, 13,000 won; 17,000 dengan hirisan brisket di atasnya.

Hyanggyo Naju Gomtang membawa tradisi kuah jernih wilayah Jeolla ke Insadong: gomtang gaya Naju pada 13,000 won, versi bertopping suyuk pada 17,000, dan pinggan suyuk 45,000 untuk meja yang mahu daging lembu hiris sebagai acaranya sendiri. Gomtang Naju ialah lawan nada telus kepada seolleongtang putih susu Seoul — brisket dan betis direneh jernih dan bukan tulang direbus keruh — dan kejernihannya tidak meninggalkan tempat untuk dapur bersembunyi; kedalaman tanpa keruh ialah keseluruhan kraf. Suyuk-gomtang ialah pesanan yang betul, daging lembu merah jambu dihiris atas nasi dan kuah. Waktu dari 11 pagi melayani perdagangan makan tengah hari pusat bandar yang untuknya hidangan ini dibina. Perasakan dengan garam meja dan jus kimchi seperti penduduk tempatan, dan nilai kuah sebelum berbuat demikian.

Menu

• Naju Gomtang나주곰탕₩13,000
• 수육곰탕₩17,000
• 수육(소)₩45,000
• Suyu - Large (250g)수육(대)₩55,000
• Seasoned Skate홍어무침₩38,000

Butiran

Telefon

02-720-1120

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–21:00

Selasa

11:00–21:00

Rabu

11:00–21:00

Khamis

11:00–21:00

Jumaat

11:00–21:00

Sabtu

—

월요일 11:00 오픈